64岁的老李，退休好几年了，平时就是去公园溜溜弯、下下棋，身体一直挺好的。但最近半年，总觉得身体不对劲，浑身乏力，整天都很困，有时候甚至睡了十几个小时还是无法缓解。

老李的子女听说后，赶紧带着他到医院检查了身体，结果却让大家都十分震惊，医生告诉他们老李已经患上了糖尿病，而且病情不轻。

医生告诉老李，患上糖尿病后首先应注意控制饮食，若是还不忌口随便吃，血糖很可能飙升，出现严重后果。

医生从老李口中得知，他年轻的时候非常喜欢喝酒，常常再配上一盘花生。之后上了年纪，出现了高血糖的问题，于是就将酒戒了，但吃油炸花生的习惯却依然保持着，时不时就炸上一盘来吃。

难道老李患上高血糖，是因为花生？这两者之间 有什么关联呢？

花生是糖尿病的“导火索”吗？

花生在平时的饮食中比较常见，很多人在喝酒过程中喜欢将花生当作下酒菜，也有人在追剧时当成零食吃，花生能直接生吃也能油炸水煮后吃，都有比较不错的口感。

对于花生的评价方面，不同的人有不同的见解。有些人表示，吃点花生能够稀释血液浓度，但也有人表示，吃花生后会导致体内血糖升高，容易引起糖尿病问题。

事实上，花生内的不饱和脂肪酸的成分含量丰富，从这方面讲有益人体心血管健康，每天少吃点，可以起到一定的血管保护效果。

但即便花生具备优秀的脂肪酸结构，却有高油脂的属性特点，如果食用了过多的花生，体内油脂摄入量超标，容易引起身材肥胖问题。导致胰岛压力加重，引起血糖的异常升高，同时也会损伤血管。

因此如果自身已经出现了糖尿病问题，可以在平时适量少吃点花生，但要注意不要食用过多。

若想稳定血糖，4种食物尽量少碰

• 馒头、米饭

比如说馒头，米饭，土豆等这些食物都是淀粉含量比较高的食物，若是进入肠胃后，会通过消化转化成碳水化合物。

而碳水化合物是糖的主要来源，若是摄入过多的高淀粉的食物会使血糖出现不稳定的情况，因此对于糖尿病患者来说，最好是要少吃高淀粉的食物，多吃一些粗粮。

• 芒果

芒果属于一种受到不少人喜欢的水果，其中有丰富的营养物质，包括各种矿物质、膳食纤维、维生素、糖分等。

当人体内存在血糖偏高的问题时，要尽量少碰这类食品。主要是由于其中有较高的糖分水平，食用后容易引起血糖的异常波动，不利稳定控制体内血糖水平。

• 蜂蜜

蜂蜜中含有葡萄糖、果糖以及麦芽糖等糖类物质，吃蜂蜜会引起血糖的快速升高，如果不加以控制，还会引起糖尿病病情的加重，对身体的影响较大。

• 腌制蔬菜

很多蔬菜为了保质期更长，常常会添加食盐对其进行腌制，而且蔬菜在腌制时往往别有一番风味，不少人都爱吃。

但对于胰岛功能异常的人，腌制蔬菜应该少吃，因为其中的食盐会抑制胰岛素分泌，造成血糖升高。

花生是一种很好的食物，但是不想血糖变高就要学会克制自己，注意用量，不要吃太多。同时也不要忽视保持一个健康的生活习惯，多锻炼、早睡早起、戒烟戒酒等。