建议家长，春天多给孩子做4道营养菜，促进钙吸收，吃得好长高个

导语：建议家长，春天多给孩子做4道营养菜，促进钙吸收，吃得好长高个

家里有孩子，每天都需要认真做菜，不能马虎对待，建议家长，春天多给孩子做4道营养菜，促进钙吸收，吃得好长高个！这几道菜不仅营养高，还非常好吃，学会了常给孩子做着吃，多吃猛长个儿，快来一起看看吧。

第一道菜——蒜薹鸡蛋酱

蛋黄中维生素D含量高，常吃可以促进钙的吸收，对长个子有帮助。如果水煮鸡蛋吃腻了，可以尝试一下鸡蛋酱，做好后可以当蘸酱，也可以拌饭拌面都很不错，孩子会喜欢吃。

准备几个鸡蛋，打进碗里，搅散后加一勺水搅拌，这样做出来的鸡蛋更嫩。

空碗内放入一勺甜面酱、一勺黄豆酱，再加少许白糖和水，搅拌成稍微稀一点的酱料。蒜薹洗净切成小丁。

锅内加油，润锅后倒入鸡蛋，稍微膨大时用筷子快速搅拌，炒成鸡蛋碎盛出。

再倒入少许油，调小火倒入酱汁，炒出香气，倒入蒜薹、鸡蛋，反复翻炒一会儿，蒜薹口感合适后就可以关火了，这么好吃想怎么吃都行。

第二道菜——五香猪肝

猪肝中维生素D含量高，常吃可以促进钙的吸收，对长个子有帮助。猪肝可以炒、可以煮粥、可以做汤，也可以卤煮，如果怕孩子不爱吃猪肝，可以试试五香猪肝，做好可以直接拿再手里吃，通常孩子会喜欢。

猪肝切成两半，放进水里浸泡两个小时，泡出血水，多清洗几遍放进锅内，焯水去掉血沫。

锅内加水，放入八角、香叶、生姜片、花椒，料酒、生抽、老抽、冰糖、胡椒粉，搅拌均匀后放入猪肝。

开火煮开，再调中火煮二十分钟，关火后不要着急捞出，泡到凉透，最后取出切片就好了。

第三道菜——菠菜蛋皮汤

菠菜中维生素D含量高，要给孩子多吃一些。用菠菜做汤，清淡可口，喝了不上火，也不会觉得油腻，喝完很舒适，适合给孩子做着吃。

菠菜多清洗几遍，开水入锅焯水，半分钟后捞出待用。

鸡蛋打进碗内，加少许盐搅散，用平底锅煎成蛋皮，煎好后取出切成长条。

锅内加油，烧热后放入葱花爆锅，再倒入虾皮炒几下，加适量水大火煮开。

放入菠菜和蛋皮，加少许盐、鸡精调味，菠菜蛋皮汤就做好了。

第四道菜——糖醋鹌鹑蛋

鹌鹑蛋中也含有很高的维生素D，记得给孩子多吃点，别只懂吃鸡蛋。鹌鹑蛋个头很小，小朋友一般都很喜欢，这道糖醋鹌鹑蛋，酸甜可口，大人孩子都爱吃。

鹌鹑蛋放进盆内，加水泡一会儿，再逐个清洗一遍，捞出放进锅内，加水煮开，再调小火煮十分钟，煮好后放进凉水里浸泡一会儿便于剥壳。

鹌鹑蛋剥好后放在厨房纸巾上去掉水分，然后下油锅炸成表皮微黄捞出。

留底油放入冰糖，小火炒出糖色，倒入鹌鹑蛋翻炒，上色后倒入白芝麻、生抽、料酒、白醋，快速翻炒均匀。

接着加少许水，中火煮到汁水变少，盛出后撒一点葱花点缀即可。

以上4道家常菜，做起来都很容易，赶紧动手做给孩子尝尝吧，抓住春天长个时机。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。