可能说起猪油渣，在老一辈眼里也是非常熟悉的。猪油渣主要是猪肉中的脂肪组织，经过熬制提炼使其中多种脂肪酸与脂肪细胞组织分离，然后提取猪油后剩余的固体硬块也就是猪油渣。

其中含有脂肪细胞组织与大量无法分离的饱和脂肪酸。在早先的时候，很多家庭也是经常喜欢吃猪油拌饭，这也是比较美味的，这也是一种动物性油脂，除了猪油之外，像剩下的猪油渣也是受到了大众的喜爱。

经常会有一些猪油渣来炒菜或者是烹饪美食，还有一些人会将猪油渣当成小零食食用。

但是虽然猪油渣非常的美味，却有人表示如果经常吃猪油渣的话，不利于血管的健康，很容易增加患上心血管疾病的几率，因为其中的油脂含量相对较多。

不过也有一部分人认为适当食用一些猪油渣还能够起到防癌抗癌的效果，那么关于这种说法到底哪种是真哪种是假的？下面具体分析一下。

适量食用猪油渣，有哪些好处呢？

1、将猪油渣，其中含有饱和脂肪酸是一种硬质物质，适当使用能够帮助改善血液循环，抑制血小板发生凝集以及血栓的问题，形成有利于血管的健康。

2、而像猪油渣能够帮助为身体提供热量，增强一定的饱腹感，适当使用能够满足人体一天的脂肪需求，维持正常的功能运转。

3、猪油渣还能够帮助身体排废水，起到消肿祛湿的效果，强健脾胃，最近食物的消化吸收。

4、猪油渣还具有润肠通便的功效，能够促进肠道内部毒素代谢，预防便秘等问题的出现，保持肠道内部干净。

猪油渣，到底是“防癌”，还是伤害血管？医生说出实情，参考下

猪油渣有防癌的功效吗？

医生：不确定，没有科学依据。

有很多人表示像猪油渣其中的一些营养成分对于人体健康有好处，能够起到一定的防癌效果，但其实这种说法没有科学依据。

虽然说猪油渣营养价值高，但是并不能够起到防止癌症的效果，毕竟这也是属于一种食物，如果想要达到药用的效果也是根本不可能的，所以像猪肉渣也起不到防癌的作用，希望你别再傻傻被骗了。

吃猪油渣会堵塞血管？

很多人表示像一些猪油渣，其中的油脂含量相对较，高摄入过多的话很容易就会造成肥胖的情况，也会堵塞血管诱发血管疾病的危险。

确实如此，我们摄入的食物基本由蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素矿物质水组成的，而像蛋白质，脂肪和糖分属于大分子物质无法被人体直接吸收利用，就会经过肠道消化吸收，在多种消化酶的作用下分解成可吸收的小分子物质。

而猪肉渣中的油脂含量相对较高，也会加重血管的负担，从而就会导致血管堵塞的情况产生，诱发心血管疾病，危及到个人健康，所以像猪油渣也是建议能少吃就少吃，避免加重血管的负担。

所以说像一些猪油渣，确实能够起到伤害血管的效果很容易就会导致油脂这种超标加重血管负担诱发血管堵塞的情况，不仅如此，猪肉渣也会导致人体出现变胖的问题，因为毕竟其中的油脂含量相对较高。

而多数人认为猪油渣能够起到防癌的效果也是被否定掉了，但其实是多的话很容易造成致癌的危险。

因为猪油渣再经过油炸过程中很容易产生一定的有害物质，比如说苯并芘，这也是一种致癌物，从而就会增加患癌的风险，影响到个人健康，所以像猪油渣也是，建议能少吃就少吃。

所以才吃猪油渣的时候，一定要注重控制好量，减少摄入量，这样才能够帮助减轻对于血管的刺激，远离心血管疾病的困扰。

延伸阅读：以前吃猪油渣，心血管疾病很少？现在不吃了，病却多了起来？

像猪油渣的历史悠久，在几十年前，猪油渣也是受到了很多人的喜爱，当成零食或者是下酒菜，味道非常的香，但是很多人可能会提出这样一个疑惑，那就是以前经常吃猪油渣，为什么患上心血管疾病的人很少，而现在不吃了病情多起来了呢？

其实在过去的时候，大家都是从事重体力劳动，所以身体消耗得比较大，适当吃一些猪油渣，能够补充油脂能量，并不会对身体造成伤害。

因为，其中确实含有一定的维生素以及多种营养成分，对人体健康有好处，但现在生活水平提高，劳动力也是远远不如以前，多数上班族一直经常久坐不运动。

这样的话，本身摄入的营养物质就够了，大量摄入猪油渣的话，也会导致油脂超标，从而就会增加发生性血管疾病的风险，危害到个人的健康。

所以，也是要注重减少这种猪油渣的摄入，这样才能够减轻患上心血管疾病的几率，远离急性脑梗，心梗的问题出现，保证身体健康。

吃猪油渣时，一定要有所控制，注意以下2点：

1、根据《中国居民膳食指南》建议，一天的饱和脂肪摄入量不得超过每日总热量的1/10，如果成人1天摄入2000卡热量，那饱和脂肪摄入量需控制在22g左右。所以像注油站也是尽量控制住摄入量，避免摄入超标加重血管负担。

2、对于一些患有老人或者是肥胖人群，本身患有心血管疾病的人群来说，是不建议吃猪油渣的，以免加重病情的发生，导致身体健康受到损失。

对此你还有什么想要说的呢？可以在下方评论分享一下。