别再食用这5种鱼了，可能含有甲醛和重金属，鱼贩：被发现了

#爱乐养生指南#

导语：鱼肉是生活中非常常见的食物，也是家家户户餐桌上少不了的美食，鱼的种类多种多样，肉质鲜美，营养价值丰富，也是一种不容易长胖的肉类，既能满足人体所需，又能为身体补充维生素和矿物质。

鱼肉的做法很简单，因此很多人都特别爱吃鱼，吃鱼也是有讲究的，并不是所有鱼肉都能吃。

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请停止食用这5种鱼，可能含有甲醛和重金属，鱼贩：被发现了

1、味道重的鱼

鱼本身就有一股奇怪的腥味，我们在购买鱼肉时首先关注的就是鱼肉的价格，但可能人们也发现了，价格低廉的鱼身上有一股浓重的异味儿，如果发现鱼的异味特别重，就不要再购买了，可能是因为长期生长在受污染的水域导致的。

水质一旦被污染，大量的污染物和甲醛类物质都会严重超标，身体摄入一定甲醛后，将会加大患病风险。

2、个头太大的鱼

在鱼类市场当中，我们可以看到各式各样的鱼，有的鱼个头较大、而有的鱼个头较小，对于太大或太小的鱼而言，是不利于人体健康的，人们认为越大的鱼肉质就会越好，生长环境也会越好，其实并非如此。

鱼之所以能长得这么大，是与长期生活在异常环境中有关，吸收了较多激素和重金属类物质，

才会出现肉质增多的现象，人们食用后也会给身体带来伤害。

3、咸鱼

闲鱼是多数人喜欢吃的一类腌制食品，尤其是在重庆四川等地方，这类人特别爱吃咸鱼。经过研究显示，咸鱼中含有大量的二甲基亚硝酸盐，进入人体后会转化成致癌性极强的二甲基亚硝胺。

咸鱼也属于一类腌制食品，在制作过程中会添加大量食盐，吃多了不仅容易加大血管压力，也容易让血压快速升高，给肾功能造成损伤，尤其是已经患上高血压肾炎，泌尿系统疾病的人群，更要少吃咸鱼，避免加重病情。

4、鱼肉变红的鱼

正常情况下鱼肉应该是发白的，我们在吃鱼肉时，一旦发现鱼肉出现了变红的现象，多半是鱼肉中还有一种叫作组氨酸的氨基酸，这类物质出现后，未存放得当，将会让蛋白质进一步分解，将组氨酸转化为组胺。

组氨酸是一种有毒物质进入人体后将会对身体健康造成威胁，半小时内便会出现呼吸急促和心跳加速的现象，甚至还伴有四肢发麻和呕吐的症状。

5、野生鱼

现在有很多人都特别喜欢钓鱼，钓鱼不仅能修身养性，还能让自己吃到一些野味，人们觉得野生鱼才是纯天然营养价值高的鱼，大家并不清楚这些鱼的来历，不知道水质的好坏，野生鱼肉并不利于身体健康，身体会给身体健康带来威胁。

尤其是体型偏大的野生鱼，如果长期在有害水质中生长，体内的有害物质也会越来越多，因此在垂钓时尽量不要去有水质污染的地方。

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吃鱼肉能收获哪些好处？

保护视力

鱼肉中含有丰富的ω-3脂肪酸，这种不饱和脂肪酸是视网膜的重要构成部分，对于促进视网膜组织的发育有着非常关键的作用，同时还能降低因衰老导致眼睛发黄的风险。

补充营养

鱼肉中除了含有蛋白质以外，其中还含有丰富的维生素A、维生素D、维生素B1、尼克酸以及微量元素钙、镁、磷、碘、氟等，这些都是人体所需的营养物质，常吃鱼肉能为身体补充营养，也能避免身体出现微量元素不足的问题。

促进机体发育

鱼肉中含有优质蛋白，脂肪含量偏少，鱼肉中的肌纤维较为疏松，肉质细嫩，很容易被人体消化和吸收，常吃鱼肉不仅能帮祝提高免疫力，还能促进幼儿、儿童以及青少年的生长发育。

延缓衰老

鱼肉中含有丰富的营养物质，其中还含有大量的维生素，如维生素A、维生素B2和维生素E等，这些物质能防止皮肤干燥起皮，也能避免皮肤过早松弛。

今天的分享就到这里，喜欢可以关注小编，感谢您的阅读与支持，愿您身体健康又逍遥，下期再见。

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