谷雨后，宁不吃肉也要多吃这7样，去湿寒降春火，为了健康别忽略

导语：谷雨后，不管有钱没钱，别忘多给家人吃这7样，温和补益降春火。谷雨后，宁不吃肉也要多吃这7样，去湿寒降春火，为了健康别忽略

谷雨节气之后，气温回升速度加快，再加上晚春自然界的阳气骤升，容易引起人体蓄积的内热而生肝火，俗称“春火”，需要注意“春捂”。谷雨后，不管有钱没有钱，在饮食上要注意少吃一些燥热的食物，多吃温和补益的食物，比如以下这7样，帮助家人去湿寒降春火，为了健康别忽略。

谷雨后，宁不吃肉也要多给家人吃这7样食物，以食为补降春火，以顺应自然界阴阳的变化，顺利度过春季迎接夏天的到来。

1.白菜：

老话说“白菜豆腐保平安”，白菜是一种常见又营养的大众菜，堪称一年四季都可以食用，由于白菜里面含有大量的蛋白质、脂肪、膳食纤维、水分、钙、镁、铁、维生素 C等多种微量元素，而且均高于其他绿叶菜，或炒或拌或腌都行，味道清鲜适口，好吃又耐贮藏，自然而然就深得人心了。

2.雪梨：

春季干燥，要多吃被称为“百果之宗”的梨，梨不仅水分充足，而且甜度高，热量也不高，吃起来味道鲜美，肉脆多汁，酸甜可口，经常食用有益于生津止渴，丰富的汁水和润肺特性能降春火，再就是梨里面还含有大量的膳食纤维，它的锌含量也是相当的讨喜，生吃或是蒸熟了吃都行。

3.鸭肉：

鸭肉性昧甘、寒，有滋补、养胃的作用，而且鸭肉蛋白质含量比畜肉高得多。它里面的脂肪、碳水化合物含量适中，特别是脂肪均匀地分布于全身组织中。还有就是鸭肉里的脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，含饱和脂肪酸量明显比猪肉、羊肉少，鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化，好吃不上火，适合春季吃。

4.莲藕：

藉里面含有丰富的蛋白质、淀粉、维生素C、维生素K、天门冬素、氧化酶等成份，莲藕的含糖量不算很高，又含有大量的维生素C和食物纤维，且带有独特的清香，钙，铁，维C，的含量都比普通蔬菜高很多，可以说得上是一种高钙高铁维C多的食材，在燥热的季节里食用莲藕有助于润燥促消化，生津止渴，为了健康别忽略了。

5.春笋：

谷雨后的春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富，含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别是纤维素含量很高，是一种高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食，春季食用竹笋不仅能促进肠道蠕动，还能降春火。

6.绿豆芽：

绿豆芽的营养比绿豆要高很多，由于绿豆在发芽过程中，维生素C会增加很多，而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸，绿豆芽是一种碱性蔬菜，含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、纤维素、胡萝卜素、尼克酸和磷、锌等矿物质，水分多且热量低，纤维也丰富，温和补益价格也实惠。

7.鱼腥草：

若是不介意鱼腥草的独特气味，在春季可以多吃一些这种食材，鱼腥草的营养价值是比较高的，堪称可食可药，它里面含有丰富的矿物质以及微量元素，因为鱼腥草里面含有多种天然抗菌成分，有益于能提高人体免疫能力，清热降火。

结语：谷雨节气过后，不管有钱还是没钱，别忘多给家人吃以上这7样，温和补益还能降春火。

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