谷雨前后，记得食用这些食材，可以当饭吃，顺应季节越吃越年轻

谷雨前后，记得食用这些食材，可以当饭吃，顺应季节越吃越年轻

北方的春季终于来了。大多数人还在穿秋裤，这是乱穿衣的时候，年轻人穿上春装了，老年人还是棉服。注意保暖准没错，别感冒。吃点清淡营养的饮食，提高免疫力。疫情也不容忽视，健康是金！

注意三餐的营养，吃一些好消化易吸收的食物。北方人做菜比较喜欢吃炖菜，简单好做，食材也是最常见的土豆，玉米豆角之类的。

尤其是土豆含有丰富的维生素及钙。钾等微量元素，易于消化吸收，营养丰富。能供给人体大量的热能。据说：土豆和全脂牛奶就足以维持生命和健康，在欧美的一些国家，特别是北美土豆就是第二主食了。

土豆和玉米在东北是最常见的家常菜之一。玉米含有维生素A和E及谷氨酸，具有抗衰老作用。这食材，可以当饭吃，顺应季节越吃越年轻。玉米还可促进胆固醇的代谢，加速肠内毒素的排出。

玉米已经被广泛地利用。玉米油含有大量不饱和脂肪酸，其中亚油酸占60%，可清除血液中有害的胆固醇，防止动脉硬化，适合地吃些玉米有益健康。

谷雨前后，记得食用这些食材，可以当饭吃，顺应季节越吃越年轻

食谱；大丰收 食材：土豆2个，玉米1个，植物油1勺，盐1勺，酱油1勺，葱花适量。

步骤：土豆削皮洗干净之后再切成小块，葱花也切碎备用。

热油葱花爆出香味来，再把土豆块也下锅翻炒一下，加上酱油翻炒.

这是炖菜不需要炒得菜上色，翻炒几次即可把切块的玉米也下锅。

在锅内加适量的清水和盐，小火慢炖即可。

炖20分钟左右，菜已收汁即可关火了，土豆软烂就行，玉米比天大好炖一些。

好的东北炖菜出锅了，炖菜好消化易吸收，营养好吃。

食谱分享到这里了，土豆和玉米的吃法太多了。无论是做菜，还是当主食都很美味。今天的阅读结束了，你是不是还沉醉在美味中不能自拔，赶紧的给家人安排~~吧。如果你喜欢记得关注暮色影子（豆子家的美食坊）下期会分享更多的美食制作，不见不散！