养生：吃野菜“榆钱”的季节又到了，全面了解“榆钱”看这里

还记得儿时爬树采榆钱吗？

那种愉悦感，满足感很强

“榆钱”的清甜，你还记得吗？

每年的4.5月，就是榆钱成熟的季节了，花期只有10天左右的榆钱，备受人们的喜爱，吃法也是口口相传，家家各有自家的风味。

那么你了解“榆钱”的营养吗？

榆钱是榆树结出的果实，因形状如铜钱，挂满枝头，故得美名——摇钱树。这个时候，一串串榆钱很是诱人，很多老年人会去采榆钱，回家做榆钱饭或者是榆钱糕点，但是很多年轻人却不知道，这个食物还有五大食疗功效呢！

“榆钱”的做法你知道多少呢？我们来看看别人家是怎么个吃法？

蒸榆钱饭

榆钱窝窝头

榆钱鸡蛋饼

榆钱粥

“榆钱”好吃可不要吃太多哦，还是要讲究“七分饱”，营养均衡才能长寿。

切记：一般人均可食用，但是胃溃疡、十二指肠溃疡患者慎食。还有，也不能过量食用。

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