大厨教你：“红烧猪蹄”的家常做法，色泽红亮，美容养颜

Hello，大家好，我是美食彤彤，今天给大家分享一道好吃又下饭，色泽红亮，美容养颜的红烧猪蹄。

首先准备食材：两个猪蹄儿

准备材料：葱 姜 桂皮 香叶 花椒 八角 干辣椒 生抽，老抽，蚝油，盐，鸡精，13香 冰糖

第一步，两个白胖胖的猪脚，从中间一分为二，改刀剁大块，冷水下锅，放料酒煮出血沫，捞出洗净备用。锅中放油，放入几粒冰糖，小火炒至枣红色，放入猪蹄翻炒上色，放葱、姜、桂皮、香叶、花椒、八角、干辣椒。

翻炒几下，加入一罐啤酒，再来适量的清水，没过猪蹄，加生抽、蚝油、一点老抽上色，盐、鸡精、十三香调味，盖盖转小火炖一个半小时。开盖大火收汁猪蹄这样做软软弹弹超级好吃。

如果你每天不知道吃什么做什么，记得关注我哟，感谢支持，这样做出来的猪蹄又软又烂又入味，一点也不腻，学会了回家露一手，全家人都夸你是大厨，如果你喜欢赶紧收藏起来试试吧