炒猪肉时，先放盐还是先放酱油？一步错步步错，猪肉腥柴发硬

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导语：炒猪肉时，先放盐还是先放酱油？一步错步步错，猪肉腥柴发硬！

一说到猪肉，相信大家在日常生活中也是非常熟悉的，平时我们也会时不时地去市面上购买猪肉，放在家里面去吃，因为猪肉它里边的营养价值是非常丰富的，富含大量的优质蛋白质、钙、磷、铁矿物质，氨基酸和微量元素，既可以帮助我们提高食欲，促进肠胃蠕动，增强免疫力，补充身体所需的营养和水分的东西，能够起到一定的滋补效果。而且猪肉在市面上的价格也比较实在，是很多普通朋友们都能够接受得了的。

而猪肉在我们日常生活中的吃法也是非常多的，不管是自己用来炒着吃，还是用来做成肉馅儿，或者是用来炖汤喝，都是非常美味的。那么今天小编也跟大家分享一个我们自己在家里边儿正确炒猪肉的泡沫和技巧，很多朋友们在炒猪肉的时候，要么就是先放酱油，要么就是先放盐，那么我们在炒猪肉的时候，如何炒出猪肉的色香味儿呢？

在这个时候呢？放油和放酱油都是有讲究的，如果大家还不知道的话，赶紧跟着小编一起来了解一下，只要我们放错了顺序的话，可能会导致我们炒出来的猪肉新材难吃，而且肉质又发硬，不仅浪费钱，而且还影响我们的食欲，感兴趣的朋友们或者喜欢吃猪肉的朋友们一起跟着小编来了解一下吧！

一般来说，我们在炒猪肉的时候，盐和酱油是一定要放的，这样的话可以使得炒出来的猪肉色香味俱全，但是顺序也是要注意的，正确的顺序应该是我们在炒猪肉之前，先放酱油，这样的话可以起到一定的上色和提鲜的效果，使得猪肉炒出来之后更加的有食欲，随后在我们即将出锅的时候，再往里边放入适用的食用盐，这样的话炒出来的猪肉才会更加的美味好吃，口感最佳。

而如果我们提前放入了食用盐的话，只会导致猪肉会出现脱水的情况，蛋白质会大量地凝固，所以口感会出现发硬，变得腥柴难吃，所以我们在炒猪肉的时候，一定要记得先放酱油，再去放食用盐，这样炒出来的猪肉才会更加的美味。

那么以上呢，就是小编今天跟大家分享的精彩内容，看完之后，觉得这篇文章有参考价值的朋友们，记得给小编点个赞或者点点关注，也可以将这篇文章收藏起来，分享给更多还不知道的朋友和家人们，大家也可以在下方评论区给小编留言，一起参与讨论，说说自己的观点跟看法，感谢大家的支持。