医生口中的“加强营养”，到底指什么？

我们经常会听到医生嘱咐一句【加强营养】，于是很多人就要问了：

多吃点鸡蛋、肉，算不算加强营养？

多吃点燕窝、虫草，算不算加强营养？

多吃点红枣、桂圆，算不算加强营养？

先来了解一下什么是营养？

营养：是指人体通过外界摄取各种食物，经过消化、吸收、新陈代谢，用来维持机体的生长，发育和各种生理功能的生物学过程。人体没有营养成分的滋养就会慢慢地消耗本身的能量 ，能量不足就会慢慢的失去机体原有的活力，所以营养很重要，是人体生存的根本！

人体日常必需的营养素包括七种：碳水化合物、蛋白质、脂肪、水、维生素、微量元素与矿物质、膳食纤维，共七类。

那到底“加强营养”指的是什么呢？

01是否有足够的热量及碳水化合物摄入？

每个人的热量消耗是不一样的，这是由年龄、性别、身高、活动度等诸多因素决定的，具体数值需要营养师根据这些情况来计算。碳水化合物类的食物可以直接有效的供能，因此饮食中的主食是不可以缺少的。

02是否有足够的优质蛋白摄入？

为什么是优质蛋白？因为吸收利用好！优质蛋白从哪里获得？鱼、虾等水产类，鸡、鸭、牛、羊、猪等畜禽类，蛋类、奶及奶制品、大豆类制品。

03矿物质、维生素、膳食纤维是否摄入达标？

水果、蔬菜提供了我们身体必须的矿物质、维生素和膳食纤维。在允许的情况下，蔬菜最好每天吃1斤以上，并且以深色菜为主，水果每天三、四两，血糖高的人可以分2到3次在餐间吃。

04饮水是否充足？

每天至少6杯水，不要渴了才想起来喝水，小口慢饮最好，白开水就可以，不要喝饮料，什么富氧水、碱性水这些“概念水”除了价格高，从营养角度上来说与白开水没什么分别。

住院患者为什么需要“加强营养”？

住院患者由于疾病的打击，会面临食欲下降、吸收减少，甚至由于手术或检查而无法进食的情况，机体经历治疗后也会产生代谢的改变，身体的消耗会增加，所以住院患者需要更多、更全面、更均衡的营养摄入来促进伤口的愈合、提高机体免疫力、恢复正常的生理功能。

也就是说，机体康复所需营养是由上述7大类营养素共同来完成的，缺一不可，这才是医生口中的加强营养，要的是全面加强。