人生就像是一场旅途，而时光总是很短暂，特别到了中年以后，生命犹如太阳过午，绚丽的阳光虽然一直闪耀，但也不再璀璨，对于一些上班族人来说，工作的时候身体还行，但是到了退休以后，身体的小毛病就会不断的出现。

即使我们保持良好的心态，日渐衰老也是不可避免的，毕竟这是自然规律，不是哪一个人就能随意改变，其实想要一个好的身体，除了日常锻炼以外，饮食方面也不容忽视，俗话说：“三分靠练，七分靠吃",充分说明饮食的重要性，那么每天吃什么？到底该怎么吃？

对于中老年人，饮食方面确实需要根据自己的身体来调整，更不能像年轻人那样，天热喝冷饮，晚上吃宵夜，冰镇啤酒造起来。如果在饮食方面不注意，就会病从口入，影响身体健康。

在生活中其他方面可以节省一些，唯独在吃的方面，却不能将就，但也不是大吃大喝，所以为了身体健康，年龄大了要管住嘴，牢记多吃4样，少吃3样，健康饮食，才能吃喝无忧，快乐的度过每一天。

多吃4样食物

1.常吃高蛋白的食物

其实年龄越大，越要加强对蛋白质的摄入量，如果人体内缺乏蛋白质，就会出现乏力，浮肿，抵抗力和免疫力下降，在生活中，鸡蛋就是最好的营养品，可以补充身体必须的蛋白质。

推荐食谱：莴笋炒鸡蛋

1.准备一根莴笋，先削去外皮，切成斜段，最后改刀切成菱形片，红椒半个切成菱形片，用来搭配菜的颜色，大葱一段切成葱花备用。

2.碗中打入4个鸡蛋，加入1克食盐增加底味，再加入几滴白醋去腥，同时也能使鸡蛋蓬松暄软，然后用筷子顺着一个方向打散备用。

3.炒锅烧热，添入少许食用油，油温至5成热时，倒入鸡蛋液。等鸡蛋液凝固后，晃动炒锅，把鸡蛋煎熟以后，倒出备用。

4.锅中再加入少许底油，放入葱花爆香，倒入切好的笋片，快速翻炒，把笋片炒至断生后，开始调味。

5.加入食盐2克，鸡精1克提鲜，继续上锅翻炒几下，倒入煎好的鸡蛋，简单翻炒几下，加入少许芝麻油，快速翻匀，就可以装盘食用了。

2.常吃高卵磷脂食物

中老年人饮食，应该多吃一些高卵磷脂的食物，比如黄豆、鱼头等，都富含卵磷脂。卵磷脂可以提高记忆力，防止老年痴呆的发生，有益于身体健康。

推荐食谱：清蒸鱼头

1.准备花鲢鱼头一个，先从中间切开，刮去里面的黑膜，然后把鱼头洗净，在两侧打上花刀，放入盆中，便于鱼头入味，盆里加入食盐1克，胡椒粉1克，料酒适量去腥，再放入几片大葱和姜片。

2.然后把调料均匀地涂抹在鱼头上面，再把葱姜放在鱼头里面，放在一边腌制10分钟，使鱼头慢慢入味。

3.起锅烧水，把腌好的鱼头平铺在盘中，放上葱段和姜片，等水烧开后，放上腌好的鱼头，盖上锅盖，开大火连续蒸8到10分钟。

4.在蒸鱼的这个时间，准备大葱两段，切成葱丝，生姜一块切成姜丝，和葱丝放在一起，红椒半片切成红椒丝，和葱姜丝放在一起，加入清水浸泡，再准备香菜一小把切成段备用。

5.把鱼头蒸好以后，取出来控去里面多余的汤汁，拣出葱段和姜片，再放上适量的葱姜丝，红椒丝和香菜段，浇上200度的热油，激发出葱香味，在鱼头的周围浇上蒸鱼豉油，撒上香菜点缀，美味即成。

3：常吃含钙高的食物

人到中老年以后，由于对钙质的吸收缓慢，骨质变得疏松了，腿脚也不利索了。如果是不小心跌了一跤，很有可能就会骨折了。所以补钙这个问题，对于老年人来说是刻不容缓，除了每天喝一些牛奶以外，还要多吃一些含钙高的食物。

推荐食谱：韭菜炒河虾

1.准备小河虾半斤左右，放入盆中，用清水洗净倒入漏勺中控水。韭菜一把切成三厘米长的段，红椒半个切成菱形片，青椒半个同样切成菱形片，生姜一小块切成姜片，蒜子切成蒜片备用。

2.炒锅烧热加入少许食用油，放入控水后的小河虾，快速翻炒一分钟把河虾炒变色，炒干里面的水汽，盛入小盆中备用。

3.重新起锅添入少许食用油，油热后放入姜蒜片爆香，再倒入炒好的小河虾，改中火翻炒几下，从锅边烹入料酒去腥，翻炒均匀，把河虾炒熟以后，加入少许食盐调味，适量的胡椒粉，少许生抽从锅边烹入，翻炒均匀化开调料。

4.再倒入青红椒片，大火翻炒一分钟，把青红椒炒至断生后，倒入韭菜段，继续翻炒40秒，把韭菜炒软以后，淋入少许明油，简单翻炒几下，美味即成。

4：吃一些粗纤维的食物

中老年人消化能力差，经常吃一些粗纤维食物，可以促进消化吸收，预防便秘，每天的饮食，除了面食以外，别忘了吃一些粗纤维食物，譬如：芹菜，韭菜，蒜苗，黄花菜，芦笋等。

推荐食谱：芹菜炒粉条

1.准备红薯粉条一把放入盆中，倒入热水浸泡15分钟，把粉条烫软备用，洗净的芹菜一把，切成3厘米长的段，红椒半个切成长条，用来配色，五花肉一小块切成薄片，大葱半根切成斜片，生姜一块切成姜片，蒜子两粒切成蒜片，再放入几粒红干椒备用。

2.锅中烧水，加入少许植物油，再加入一勺食盐，水烧开后，下入芹菜和红椒，用勺子翻动几下，使食材均匀受热，焯水30秒，倒入漏勺中控水拔凉。

3.另起锅添入食用油，油热后倒入肉片，快速翻炒，炒出里面的肥油，倒入葱姜蒜和红干椒爆香，加入豆瓣酱5克，翻炒化开，炒出红油。再倒入芹菜和红椒继续翻炒几下，倒入粉条，开中火快速翻炒片刻，开始调味。

4.加入食盐1克，胡椒粉1克，鸡粉2克，白糖1克提鲜，加入老抽2克调色，加入生抽5克，快速翻炒20秒，化开调料。再淋入少许芝麻油翻匀，就可以关火装盘了。

要少吃三样食物

1.少吃高脂肪的食物

众所周知，老年人的代谢率很低，如果平时摄入过多的脂肪，很容易导致身体肥胖，血脂水平升高，脂肪肝等病症，同时也会影响消化的能力，所以要尽量少吃肥肉，避免影响身体健康。

2.少吃腌制的食物

腌菜在我们生活中很常见，一般家庭里面，都会备几样小咸菜，如果平时懒得做菜，吃一些咸菜就能对付一顿，腌菜偶尔吃一顿还行，如果是经常食用，确实会对身体健康造成危害，因为腌菜里面含有较多的亚硝酸盐，而且钠的含量比较高，腌菜里面几乎没有什么营养。

但是很多老年人，因为节俭惯了，平时舍不得买菜，就会经常吃一些腌菜，所以为了身体健康，要少吃一些腌制的食物，多吃一些新鲜的蔬菜。

3.少吃淀粉类的食物

随着社会的进步和发展，很多家庭都过上了富裕的生活，几乎每天都是吃精细的面粉，大米等，岂不知这些食物的含糖量都是比较高的，年轻人的代谢率比较快，经常吃也没什么问题。

如果老年人这样吃就不合适了，平时吃多了富含淀粉类的食物，就会造成血糖升高，造成血管病变，所以饮食和合理搭配，平常用粗粮和细粮一起吃，这样不但获取了更丰富的营养，还能减少淀粉中带来的过多糖分。