春季总是犯困，多吃5种“提神菜”，提神解乏补能量，春困扫光光

春季总是犯困，多吃5种“提神菜”，提神解乏补能量，春困扫光光！

进入春天以后，很多人会出现春困现象，晚上明明睡得挺早了，可是早上还是起不来，这是为什么呢？因为春季气温升高，人体的新陈代谢会逐渐增加，总耗氧量也不断加大，大脑的供氧量就显得不足了，脑部供血供氧不足就会导致困乏；另外，春季人们活动量加大，人体所需的能量也会增多，一旦出现能量供应不足，也会导致春困；还有，如果我们平时吃得太饱、或者吃过多油腻的食物，也会引起春困。

我们想要改善春困现象，生活必须要有规律，其中最重要的就是睡眠和饮食。那么，对付春困是不是只要多睡就可以呢，这也是不对的，有时候，人们会越睡越瞌睡，这是因为睡太久会抑制大脑功能，所以我们一般睡7到8小时就足够了，我们要坚持早睡早起，多多锻炼身体，最关键的是饮食不能太过油腻，也不要吃太饱，学会少食多餐，多吃新鲜蔬果，这样就可以解除困乏。这里我给大家准备了5种“提神菜”，提神解乏补能量，常吃春困扫光光。

一，紫菜。

紫菜是在海中的一种藻类，素有“岩礁骄子”之称。它富含维生素、蛋白质、食物纤维和多种矿物质等营养元素，春季，我们可以多吃些紫菜，不仅能有效地解决“春困”的麻烦，而且还有很多滋补的作用，中医们普遍认为，食用紫菜有清热利尿、补肾养心、降血脂、降血压等功效，用紫菜和鸡蛋做一碗紫菜蛋花汤，简单又好喝，是大众喜爱的一道菜，不过，紫菜性寒凉，脾胃虚寒的人，尽量少食。

推荐菜品：【紫菜蛋花汤】

主要食材：紫菜，鸡蛋，虾皮，料酒，香葱，老姜，食盐。

操作步骤：1，紫菜先冲洗一下，放入碗中（免洗的紫菜就不要洗了），虾皮如果是太咸的，也要浸泡一下，洗去多余的盐分，鸡蛋打入碗中搅散备用。

2，锅中加入清水，加入一个葱结，两片老姜，1勺料酒，用无盐虾皮的话，加入少许食盐，大火烧开。

3，把葱结和姜片捞出来不要，加入紫菜和虾皮，大火烧开后转中小火，用勺子慢慢淋入鸡蛋液，烧开后即可出锅。

二，猪肝。

我们老家有句老话说得好：“春肝夏肺秋大肠”，春天是吃猪肝的最好时节，猪肝中的铁质是人体能量的主要来源，我们可以多吃一些含铁量高的食物，比如猪肝、瘦肉、菠菜、大豆、黑豆之类的食物，补充铁元素，能有效改善身体疲惫、无力的状况，既能解除春困，还能补血明目。不过世界上没有十全十美的食物，猪肝虽好，肝肾病、痛风人群，糖尿病以及高胆固醇人群尽量少吃。

推荐菜品：【爆炒猪肝】

主要食材：猪肝，食用油，食盐，料酒、酱油、香葱、老姜、大蒜，鸡精。

操作步骤：1，把猪肝洗净，切成薄片，放入大盘中，加入清水，再加几滴白醋浸泡2小时以上。

2，泡好的猪肝加入料酒、酱油腌制15分钟左右入味。葱姜蒜洗净切好备用。

3，锅中放入食用油，放入葱姜蒜末炒香，再放入猪肝片，大火翻炒至猪肝变色，加入料酒和食盐炒匀，出锅前加入鸡精，撒上葱花点缀即可。

三，生姜。

生姜是我们每天都要用到的，它是一种调味料，也是一种蔬菜，当人们胃口不好，少食厌腻时，或者受外界病菌污染，饮食不当引起恶心、呕吐时，还有偶感风寒时都可以食用生姜，因为生姜有健胃、提神、醒脑的作用，我们在犯困时同样也可以吃生姜，生姜中的辣味能使身体发热，增强免疫功能，帮助解毒、提神和消除疲倦。俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜，不老医生开药方”，现在已经是四月份了，夏季就在眼前，我们不妨泡好一坛子嫩姜，随吃随取。

推荐菜品：【醋泡嫩姜】

主要食材：嫩姜，食盐，香醋，生抽，白糖。

操作步骤：1，嫩姜放入清水中清洗干净后，再放入凉开水中漂洗一遍，控干水分，切成薄片。

2， 锅中加入食盐，香醋，生抽，白糖，大火烧开后，自然晾凉备用。然后把要用到的容器全部消毒一遍。

3，把切好的嫩姜放入消毒好的容器中，倒入晾凉的香醋汁，盖上盖子密封保存，第二天就能吃了。

四，青蒜。

青蒜是大蒜长出来的嫩叶，春季的青蒜正鲜嫩呀，不仅好吃，还有和大蒜一样的强大杀菌力，能消灭侵入体内的病菌。青蒜中含有蛋白质、维生素、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分，还含有一种辣味儿，这种味道来自于青蒜中所含有的辣素，这种辣素可以起到很好的提神醒脑的作用，经常食用青蒜，可以提高我们身体的免疫力，对三高人群来说，常吃青蒜也有很多好处。

推荐菜品：【青蒜炒肉丝】

主要食材：青蒜，猪肉，食用油，食盐，香葱，老姜，料酒，干辣椒。

操作步骤：1，把猪肉洗净，切成薄片，再切成细丝，加入食盐腌制一会入味。葱、姜、干辣椒也洗干净备用。

2，青蒜摘掉黄叶和根部，清洗干净后，切成小段。锅中烧油，油热后倒入肉丝爆炒至变色。

3，接着加入香葱，老姜，料酒，干辣椒爆香，最后加入青蒜段，炒至断生，加入少许食盐调味，炒匀后即可出锅。

五，香椿。

香椿也是春季特有的产物，鲜嫩的香椿现在刚刚发芽，香椿的香气浓郁，风味独特，具有极高的食用和药用价值，所以民间有“常食香椿芽不染病”的说法。香椿中含有丰富的植物蛋白质，多种维生素、氨基酸等营养物质，其中甘氨酸、谷氨酸的含量居蔬菜之冠，有助于提高人体的神经系统兴奋性，增强人体应激能力。常吃香椿除了可消除春困、排散毒素、提升精力外，还可以清热利湿，开胃健脾，美容抗衰老哦。

推荐菜品：【香椿炒鸡蛋】

主要食材：香椿，鸡蛋，食用油，食盐，料酒。

操作步骤：1，香椿摘洗干净后，控干水分，锅中烧水，水开放入香椿焯水半分钟捞出过凉。

2，把香椿挤干水分，切成小碎末，放入大碗中，打入鸡蛋，加入食盐和少许料酒去腥，搅拌均匀。

3，锅中加入食用油，油热倒入鸡蛋液，翻炒均匀，炒至蛋液凝固，即可出锅装盘。

春天易犯困，以上这5种“提神菜”要多吃，赶走春困，提神醒脑精神足！

春困吃什么好？大家还有什么好的食材推荐吗？欢迎大家在评论区留言，和爱喜一起分享，厨艺有限，请多多指教。

感谢大家的阅读，美食每天更新。今天的分享就到这里了，觉得有用的点个赞，欢迎转发让更多的人看到，最后别忘了关注一下，我们明天再见。

#春日生活打卡季# #青春回忆杀#