预防人类头号杀手，专家建议这么吃

亚太日报 Hannah

科学证明，一些不良的饮食习惯会增加心血管疾病的风险，通过改善饮食习惯能够降低心血管疾病的风险。

预防心血管疾病建议选择以水果、蔬菜、豆类、坚果、种子、植物蛋白、含脂肪高的鱼类为主的饮食， 尤其要注意“六个少吃”：少吃加工肉类、少吃饱和脂肪、少吃反式脂肪、少吃胆固醇、少吃盐和少吃精制碳水化合物。

鱼肉中含有脂肪酸，可以阻止血液凝块的生成，减轻血管上的疾病。研究表明，在16年的时间里每礼拜吃鱼五次及以上的女性，心血管疾病发病率比不吃鱼的女性低50%。

鱼肉中含有的不饱和脂肪酸还可以很好地去保护心脑血管和维护视网膜。所以日常生活中，可以适当地多吃鱼肉，特别是某些深海鱼肉，比如：金枪鱼、沙丁鱼等。

近年来，牛油果在我国减脂圈和健身圈十分流行，成为高人气“网红食品”。牛油果能够“美容养颜”、“呵护肝脏”的功效使其成为健康生活的代名词。

根据周三发表在《美国心脏协会杂志》上的一项研究显示，用牛油果代替人造黄油、黄油、鸡蛋、酸奶、奶酪和加工肉类对心脏有好处。与不吃牛油果的人相比，每周吃两次或以上牛油果的人患心血管疾病的风险低16%，患冠心病的风险低21%。

专家指出：“我们的研究提供了进一步的证据证明摄入植物来源的不饱和脂肪可以改善饮食质量，并且是普通人群心血管疾病预防的重要组成部分。我们还需要进一步研究，以评估牛油果摄入量在降低心血管疾病风险因素方面的影响和有效性。”

(来源：亚太日报 APD News)