早上吃一个水煮鸡蛋，一段时间后会发生什么？肝不好的建议了解下-

鸡蛋作为常见的食材，是家家户户厨房中的常客，鸡蛋中除了含有大量的蛋白质之外，还有较多对神经系统和免疫系统有调节效果的物质，别看鸡蛋小小一枚不起眼，功效和作用多食物无法媲美的。

#夏方养生指南#

鸡蛋的烹饪方式有很多，比如：水煮鸡蛋、开水冲鸡蛋、煎鸡蛋、鸡蛋羹、鸡蛋饼、炒鸡蛋、茶叶蛋等，不同制作方式制作出来的鸡蛋口感和味觉体验也会有所差异。

虽然鸡蛋的营养价值高，很多人却并不喜欢吃鸡蛋，特别是水煮鸡蛋，觉得鸡蛋的蛋黄噎人还有淡淡的腥味，排除这两个缺点，鸡蛋可以说是全能的食物，每天早上坚持吃一个水煮鸡蛋，又会给身体带来哪些好处呢？

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早上吃一个水煮鸡蛋，一段时间后会发生什么？肝不好的建议了解下

1、健脑益智

鸡蛋中的营养物质对大脑神经发育有着很好的调节作用，有机物质被大脑吸收后，提高记忆功能，预防中枢神经衰退，从而达到健脑益智的作用，有效预防老年痴呆病。

2、提高免疫力

免疫系统是我们身体中非常重要的一道保护防线，拥有强大的免疫系统，更有助于抵挡外界病毒和细菌入侵人的体内降低身体患病风险。

影响免疫系统的因素有很多，如果体内营养物质不足，或者是存在营养不良营养失衡的情况，那么很有可能会导致免疫力下降。

建议每天早上吃一个水煮鸡蛋，可以让身体获得足够的营养物质，在一定程度上也有助于提高免疫力。

3、保护视力

现在的学生在学习的过程中，会存在许多不健康的习惯，比如不正确的坐姿及喜欢眯眼，这些对于眼睛而言都是有危害的，因此希望家长可以在日常中对于孩子的这种行为可以制止，长期坚持这种习惯，可能会造成孩子近视。

正是因为孩子眼睛不好，因此许多家长为了防止眼睛近视提高，每天会给孩子煮一个鸡蛋，鸡蛋中含有丰富的叶黄素与胡萝卜素，这两种元素能够很好地保护人体的视力，而且能够缓解眼睛疲劳。

4、保护肝脏健康

肝脏是人体器官唯一一个有再生能力的器官，虽说这也是他唯一的优点，但是肝脏的缺点还是十分多的，肝脏的痛肢神经感知神经较少，往往出现疾病后无法向机体快速传达信号，通常在发觉自身不适时，肝脏疾病会到了中晚期。

想要有效地预防肝脏疾病，在平时一定要首先养肝护肝，吃鸡蛋，鸡蛋当中的卵磷脂以及卵黄素，和修复受损的肝脏细胞，提高肝脏再生的能力，保护肝脏健康，预防肝脏疾病的发生。

5、维持好身材

减肥瘦身，已经成了大多数人一直要攻克的问题，鸡蛋中所不含的维生素纤维素，营养物质，有很强的饱腹感，每天早上吃一个鸡蛋，能够有效的增强饱腹感减轻饥饿感，减少其他食物的摄入。

鸡蛋当中的营养成分比较高，蛋白质，维生素，纤维素成分都比较高，能够提高自身基础代谢率增强体内脂肪的燃烧和消耗。

6、补充蛋白质

鸡蛋中的蛋白质含量是比较高的，早晨吃鸡蛋，可以为身体补充所需要的蛋白质，每天早上坚持吃水煮鸡蛋，还可以锻炼肌肉。

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吃鸡蛋对肝脏有好处吗？

鸡蛋中含有氨基酸、蛋白质、维生素、无机盐，可以帮助肝细胞修复、免疫功能的提高。蛋黄当中含有丰富的维生素和一定数量的卵磷脂和卵黄磷蛋白。这些对维护肝细胞的正常功能、保持它的代谢活性，都有重要的作用，并且可以帮助肝炎恢复。

患有慢性肝病或肝炎的患者，可在医生的建议和指导下，每天早上坚持吃一个水煮鸡蛋，能够有效减轻肝脏代谢解毒的负担，提高肝脏活力和功能。

需要注意的是，由于蛋黄中的胆固醇含量偏高，鸡蛋时一定要控制好鸡蛋的摄入量，不可过多，以免加重体内胆固醇的含量，诱发高脂血症，损伤肝脏和肾脏的健康。

健康的成年人，每天吃2~3个鸡蛋即可，三高疾病患者和乙肝患者每天吃1~2个鸡蛋即可，想多吃，尽量以蛋白为主，少吃蛋黄。

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怎样做才能买到新鲜的鸡蛋？

一看：

新鲜蛋壳表面光洁，颜色鲜明，壳上附着一层白霜，没有裂纹。

陈蛋的蛋壳比较光滑，蛋壳稍暗，霉蛋蛋壳表面有霉点或斑点，多有污物。臭蛋蛋壳较滑，色泽暗淡，并有臭味，表面粗糙的鸡蛋最好不要买。

二摸：

想要买到新鲜的鸡蛋，主要靠手感，新鲜蛋拿在手中有“压手”的感觉。

劣次蛋由于在储藏的过程中营养成分及水分不断的损失，气势大，所以分量轻，次劣蛋表面发涩，孵化过的蛋外壳发滑，手感轻，买鸡蛋时尽量选择有重量的鸡蛋。

三照：

将左手握成窝圆形，右手将蛋的内末端放在窝圆形中，对着光线透视，蛋内是透明的即为新鲜蛋，模糊或内有暗影的是次劣蛋。次劣蛋包括贴壳蛋、散黄蛋、霉蛋、臭蛋。

四问：

鸡蛋时一定要仔细用鼻子闻一闻，新鲜的鸡蛋有少许蛋腥味，果蛋壳有霉气或臭气的是霉蛋或坏蛋，有汽油味或农药味等异味的蛋是污染蛋，最好不要购买。

五听：

把蛋放在耳边轻轻摇一摇，有响声的是陈蛋，新鲜蛋一般不响。还可将3个蛋放在手里滑动轻碰，好蛋发出的声音实似砖头声，若发出其它声音说明蛋不新鲜。

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哪些人不适合吃鸡蛋？

1、胆固醇偏高的患者

2、体温过高或正处于发热阶段的患者

3、肾脏严重病变的人

4、缺铁性贫血的患者

5、对蛋白质严重过敏的人