重庆小面之旅第278站-

第278站：白沙泡椒面庄

在江津几江街道魁星阁附近，有一家白沙泡椒面庄。店家主打的是泡椒鳝鱼面，这里的泡椒鳝鱼属于红烧味，不是新鲜炒制的，鳝鱼软糯入味，泡椒味道浓郁，少了Q弹的口感。店家的鳝鱼是做得到位的，只是面汤里只有少许泡椒原汤，味道有点寡淡。其实这个卖价做一锅泡椒原汤，成本是能够控制的，可能食客不多，店家只能舍本求末了。

段氏一颗星

段氏一颗星 路过食之

段氏二颗星 绕路食之

段氏三颗星 专程食之