提到洗碗机，似乎总是毁誉参半的。有人说它是“解放双手之利器”，甚至不吝溢美之辞称之为“真香机”，但还有人说它是“智商税”，洗不干净，不适合中国家庭……等等。

6年前，我力排众议第一次给家里添置了洗碗机，去年又给新家装了一个，作为第一批用户，今天就跟大家选洗碗机，我们要看什么？

1、看容量

以我6年的用洗碗机经验，洗碗机还是越大越爽，洗得多、存得多，能放大一点锅，也能应对家庭聚会这种大场面，我家第一台洗碗机12套，但用久了还是觉得不够，所以我家的第二台洗碗机是个16套的。

下面带大家直观地感受一下，16套容量的洗碗机到底有多能装？

这是第一层放的餐具，放勺子、筷子等体积稍小一点的餐具。

第二层用来放碗、碟子、汤勺、玻璃杯等日常餐具。

妥妥塞下，如果还想再加，还能再多塞点

第三层更是不得了，不是说洗碗机能难洗锅吗？两三个都能放得服服贴贴，锅碗瓢盆全都能塞进去。

总之是很爽，完全满足我家的使用需求了。

2、看清洗、除菌方式？

毫无疑问，洗碗机是能洗干净的！相比手洗，清洁效果简直是碾压级别的，目前洗碗机中用得最多的喷淋式，就已经很出色，足以应对大家担心的那些难清洁的场景：

首先是大家担心的中式餐具油污多的问题，我可以非常负责任地告诉大家，完全不用担心。即使是我家6年前买的老洗碗机也能把满是油污的餐盘洗干净，更别提去年入手的洗碗机了。

现在的洗碗机，都针对国内做了优化，拉篮都是中式的拉篮，对油污的清洁能力超强，不仅是能清洗普通的油污，有些意想不到顽固污渍也能清洗得干干净净。

如图是，家庭聚会后的产物，满是风干的火龙果的榨汁杯、吃火锅的料碗、牛奶渍的水杯以及糊着一层牛油火锅底料的锅。

如图，则为清洗之后的效果。总体而言，这些能看见污渍，目前的洗碗机，几乎不存在清洗不干净的问题，尤其是洗玻璃杯、不锈钢盘时，感受非常明显，可将它们洗的锃亮。

相比之下，我们更应该关注的是洗碗机的除菌能力，这部分才是真正让洗碗机真正碾压手洗的方式。

天花板是巴氏除菌，就是我们喝的鲜奶用的除菌方法，除菌率可达99.99%，我家去年入手的慧曼i2的原因便是因为它有一个“宝宝除菌”的洗涤程序，75 高温的水煮洗20分钟，这就完全是按照巴氏除菌的标准来的。

3、看是否可分层洗？

洗碗机选大一点的爽是爽，同时也带来了很多人的担忧：没放满就洗，是不是就有点浪费。

甚至有个别家庭，真的就带着这种担忧去实践了，一天的碗都攒在水槽里，等到晚饭吃完，再一次性清洗干净。

这个放在我们家那套老洗碗机上，确实是不放满会造成资源浪费，所以之前我们家的使用习惯是：白天爸妈和小孩在家，爸妈觉得浪费，用手洗，晚上家里5个人吃饭，餐具多、锅多，就用洗碗机洗。家里来客人了，餐具多了会用洗碗机洗，当然偶尔也有放不下的时候，剩余的一些，就用手洗。

讲真还是有一些不便的地方，所以去年换洗碗机的时候，就决心要把这个问题解决掉，所以当我看到我家目前的这台洗碗机有分层洗的功能时，又是一个大的16套洗碗机的时候，就果断入手了。

当我跟爸妈讲通了可以上下分层单独控制、更节能时，我爸妈在家也开始使用洗碗机了。

再者就是，开启分层洗之后，还可进行区域强洗，水压更大，可用来洗顽固污渍。

除了上面提到的分层洗和宝宝除菌，我家的洗碗机还有智能洗（智能感知餐具污浊度，自动调整洗涤温度和时间）、重油洗（重油污餐具清洗）、日常洗（轻度和中油污餐具清洗）、经济洗（降低最高温度长时间冲刷）、晶柔洗（针对有涂层的名贵餐具）、蔬果预洗……等清洗模式。

我和老婆一般就用智能洗，偶尔害怕有洗碗粉残留了，会用加强漂洗程序增加漂洗次数。爸妈对节省比较在意，经常用经济洗，而且还是预约在晚上9点以后的用电波谷时。

当然还有一个重头戏UV抑菌保管功能，我们先留个悬念下文会说明。

4、看洗碗机保存功能

很显然，我们是需要把洗碗机这么大的一块厨房空间用起来的，而且就使用方便程度来说，要每次洗完碗，再把碗筷拿出来，也太过麻烦了，所以洗碗机代替消毒柜基本上是刚需了。

但这块也是争议最大的地方，有人说洗碗机可以代替消毒柜，存放干净卫生，有人则说洗碗机存放碗筷，时间稍微一长就有异味，不能代替消毒柜。那到底洗碗机能否代替消毒柜？

关于这个问题，是因“机”而异的。需要从洗碗机清洗完烘干、保存的环节分别讲：

首先是烘干这个环节，就有余温冷凝式、热风烘干和晶蕾烘干三种方式。

没有完美的烘干方式，要么价格过高，要么效果略差，相较而言热风烘干是性价比最高的那个选择。

我家之前冷凝式的就在不开腔门的情况下，内腔返潮严重，打开腔门吧，又得一直守着到程序结束多有不便。

目前的热风烘干，就好很多。大致原理是从外部引入空气加热，再通过排风口抽出湿气，烘干效果很好。

烘干结束，存放环节，还能发挥作用，间歇性开启通风，控制洗碗机内部的湿气。上图是洗后次日早晨打开洗碗机，非常干燥，并无可见水珠。

另外配合双紫外线杀菌灯和银离子抑菌，保管的除菌率也能达到99.99%。一键开启抑菌保管功能，可存放168小时，实际感受是完全可以替代消毒柜，即使家里出去玩几天，回来洗碗机内还是没有异味、发霉的情况。

一看到这些，我就想：幸亏有洗碗机，要不每天手洗这些，得浪费多少人生美妙的时光啊。

5、看洗碗机能效？

关于洗碗机误区最多的地方：总会有人说洗碗机费水、费电，使用成本高。

造成这个说法的原因有两个：一部分是来自对洗碗机的误会；一部分是来自于洗碗机的能效。

误会部分：

以我家的老洗碗机为例，洗一次碗是13L水，大概是5大桶可乐那么多。而我们正常手洗，即使是采用最省水的泡洗法（最不干净的洗法），也得30L水左右，更别提费水的冲洗法了。

费电，肯定是比手洗要费电了，不过远没有到接受不了的程度，大概洗一次是1度多的电，我们这儿的电费是5毛，一天洗三次，一个月也就不到50块。

图源：网络

还有一个，洗碗机的成本，被很多没用过洗碗机的人忽略，就是洗碗机的耗材包括：洗碗粉（或延伸出来的洗碗液、洗碗块）、软水盐、辅助清洁剂（亮碟剂、香氛、机体清洁剂）等等，我家有洗碗机的这6年是敞开着用的状态，每年也用不过300元。

能效部分：

各个品牌、型号之间的洗碗机，也差别较大，我新家用的虽然是个16套的大洗碗机，却明显感觉比之前的13套(现在叫12套），要更省水省电。

这块推荐大家去看一个认证——能效之星。这是一个非常有含金量的认证，有认证的就没问题。

结语

目前的洗碗机相比6年前，我第一次入手洗碗机技术上已经成熟很多了，体验也好很多。

能省时、省力；能清洗干净；能安心保存碗筷，这样的洗碗机，谁又能不爱呢。

最后，各位住友还有什么独家的洗碗机选择法门，可以在评论区探讨。