在自然界中,有那么一些食材总是遭到“区别对待”——有的人爱之如蜜、有的人避之不及。例如大蒜、芹菜、香菜等,都是其代表。
而在这些特殊食物中,香椿芽又是较为特殊的一类,因为香椿出芽的时间不长,其价格往往能够达到数十块一斤。
而且其浓烈的植物气息,往往会给人们的味蕾与嗅觉带来巨大冲击。
其实,香椿芽本身就是一种药食两用的植株,在我国多本医学古籍中都有记载。
适当吃些能给身体带来不少好处,这4点不妨了解。
1.滋补头发
脱发落发问题是现代中年群体普遍存在的老大难状况,特别是那些精神压力大、作息习惯差的男性朋友,早早谢顶是常有的事。
而脱发的本质有两个,其一是压力过大导致发囊细胞活性降低;
其二则是矿物质、蛋白质补充不足,头发生长缺乏原料。
而香椿中恰好含有较多的钾、钠、钙、锌、铁等元素,能够补充必需的原材料,促进细胞正常增殖。
而且,香椿还具有固本培元、消炎止痛的效果,这对中年男性而言好处多多,可以在家中多备一些。
2.延缓衰老
除了矿物质外,香椿芽中还含有不少种类的维生素成分,其中又以维生素E为代表。
维生素E是一种重要的抗氧化脂溶性维生素,对清理体内氧自由基、延缓细胞衰老进程都有裨益效果。
而且,从中医记载来看,无论男女性,平时适当吃些香椿芽都有助于增强自身精气神、改善仪容仪表。
此外,香椿还能够增强青壮年人群的生殖能力,有相关烦恼的朋友们可以试着以此改善。
3.促进消化吸收
香椿本身具有较为特殊的刺激性气味,在就餐时吃上一些,能够起到开胃增香、促进食欲的效果。
根据古籍记载,香椿芽能够健脾益胃,改善腹痛腹胀,对积食不下、排便不畅的朋友有一定调理作用。
此外,香椿所含有的特殊化学成分,还能够杀灭青少年儿童胃肠道中的寄生虫,从而防范蛔虫病症以及其它慢性疾病,家长可以给自己孩子准备一些。
4.改善自身免疫
从营养结构来看,香椿中还具有一定分量的维生素C与胡萝卜素成分,这对免疫细胞的更新与修复有不少好处。
维生素C同样是一种天然的抗氧化剂,而且还能起到一定的消炎杀菌效果,对炎症感染、病毒侵害都有清理作用。
而胡萝卜素则是维生素A的源物质,其能够保障视力健康以及皮肤状况,对生长发育与细胞增殖也有促进作用,多补充些对身体自有好处。
总之,香椿是一种营养价值很高的蔬菜类型,而且还具有自己特殊的风味,如果能够适应,多吃些对身体益处多多。
【本文由“金兰中医学社”新媒体独家出品,图片来源于网络。作者棉花,未经授权,请勿转载、复制】
更新时间:2024-08-28
本站资料均由网友自行发布提供,仅用于学习交流。如有版权问题,请与我联系,QQ:4156828
© CopyRight 2008-2024 All Rights Reserved. Powered By bs178.com 闽ICP备11008920号-3
闽公网安备35020302034844号