有问题的不只是康师傅，双汇也步了后尘

2022年的3·15晚会，康师傅成了众矢之的。

同为食品巨头的双汇，并未出现在这次的曝光名单中，似乎可以置身事外？

其实不然，就在3·15前夕的一档暗访节目中，双汇被“抓了个正着”。

3月14日晚，来自江西电视台的某频道，曝光了一则暗访视频，部分画面如上图所示。

视频中，食品加工员穿着发黄发臭的工作服，甚至用粘过浑水的毛巾直接擦拭香肠……卫生条件堪比民间小作坊。

更加讽刺的是，加工车间的外墙上，还挂着一排大字：“产品质量无小事，食品安全大如天”。

这便是双汇设立在南昌的猪肉加工厂。

也许是对突发的事态始料未及，双汇第一时间选择了“辟谣”，称“与事实不符，源发稿件已撤稿”。

然而“辟谣”并没有堵住悠悠众口，舆情反而愈演愈烈，于是仅仅数小时后，双汇便改口了。

在第二次回应中，双汇明显没了底气，表示已经成立了联合调查组，进驻到南昌双汇对此事进行调查，需要一定的时间，目前暂未有完整的调查结果。

两次截然不同的回应背后，影射出的是双汇早已崩盘的公信力。

与康师傅一样，在食品安全方面，双汇已是惯犯。同样惨痛的教训，11年前就在双汇的身上发生过。

那次，便是双汇的3·15初体验。

2011年的3·15晚会上，河南孟州等地被曝光采用“瘦肉精”喂养生猪，而双汇旗下子公司济源双汇正是他们的下游客户。

情况与今年曝光的康师傅如出一辙。但与“不卫生”的土坑酸菜相比，“瘦肉精”对人体的危害显然更大。

在瘦肉精事件曝光之后，双汇发展的市值瞬间蒸发上百亿，并进入了长达7年的低位横盘。

但比市值下跌更可怕的，是公司口碑的崩盘，这往往是个不可逆的过程。

“廋肉精”事件之后，双汇成立了食品安全监督委员会，由公司实控人万隆亲自坐镇。

甚至将每年的3月15日，定位公司的“食品安全监督日”，在当天进行食品安全总结，然后该奖的奖，该罚的罚。

表面功夫是做足了，可然后呢？双汇的食品安全问题依旧层出不穷。

2011年双汇火腿肠未过期发臭，有人吃了上吐下泻；

2013年，双汇火腿肠中出现疑似蠕虫的异物；

2015年，双汇火腿肠保质期内出现霉变；

2018年，双汇火腿肠保质期内长毛；

2020年，火腿肠中居然吃出了活蛆……

光是以“双汇 长毛”为关键词，就能搜出全国各地的各种案例

当然，这些我们尚可将其归为偶发事件，那这次呢？

所谓的食品安全，绝不是为了做个样子给消费者看，而是要对得起自己的良心。