香辣酥脆的小酥肉，一口停不下来

食材准备

里脊肉1块、鸡蛋2个

1里脊肉切粗条，加1勺生抽、1勺蚝油、1勺料酒、少许盐和黑胡椒抓均匀腌制10分钟

2 半碗面粉加2个鸡蛋、适量清水搅拌成能挂住筷子的糊状、锅中油烧7成热(筷子放进去有密集油泡)

3 里脊裹满面糊放锅中炸金黄捞出，复炸一次更酥脆，撒椒盐辣椒粉就可以啦