“微雨众卉新，一雷惊蛰始”，转眼间明天便是惊蛰了，又叫做“启蛰”，它是二十四节气中第三个节气，惊蛰的到来预示着阳气生发，万物生机盎然。惊蛰最早是根据“斗转星移”而制定，《月令七十二候集解》中说：“二月节，万物出乎意料，震为雷，故曰惊蛰。

惊蛰反应的是自然生物的变化，作为中国的传统节气，从古到今一直被受重视，也留下了很多传统习俗，那么惊蛰需要注意什么？记住“吃3样、做2事、忌1事”，为开春打好基础。

惊蛰吃3样

吃梨

惊蛰正处于初春时期，气温乍暖还寒，变化无常，气候相对来说比较干燥，人们经常会感到口干舌燥，因此民间就有吃梨的习俗。可以直接生吃，也可以把你做成各种美味的糖水，比如小吊梨汤，银耳梨汤，红枣梨汤等等，每天喝上一杯清甜又润燥。

吃菠菜

初春的气候容易让人不舒服，也是百病滋生的阶段，饮食上要吃新鲜营养的食物，菠菜此时正鲜嫩，是最好的选择，营养比较全面，富含粗纤维、胡萝卜素、维生素、矿物质等等，可以促进消化，增强体质等等，是不可多得的时令蔬菜。

吃炒豆

“惊蛰节到闻雷声，震醒蛰伏越冬虫”，惊蛰过后冬眠的虫子逐渐苏醒，人们会在这一天吃炒豆子，豆子锅中被爆炒得噼啪声，正如害虫在接受煎熬的“蹦跳声”，也是希望通过此举，祈求可以风调雨顺，五谷丰登。

惊蛰做2事

祭雷神

响雷是惊蛰的重要特征，据说雷神是鸟嘴人身，长了翅膀的大神，一手持锤，一手击鼓，发出隆隆的雷声。惊蛰这一天，人们要祭祀雷神，春雷一声响，唤醒世间万物。

打小人

据说白虎是“口舌之神”，每一年会在惊蛰之日出门觅食，并且出口伤人，阻挠人们前进发展，引来百般不顺。因此大家都要买份纸料，内含纸老虎、吉纸、小人纸等去“打小人”，有些地方还会绘制黄色黑斑纹的纸老虎，因此来化解是非。

惊蛰1忌

忌结婚

惊蛰这天禁止结婚。据说惊蛰前后，雷公经常出门行事，不时雷声轰隆，所以这个时期是禁止人间办婚事。若有违者，就要受雷公处罚，婚事会办得不顺当，家庭将会欠美满。因此，为了忌讳，这期间一般不相亲，不订婚，不结婚。

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