隔夜水、隔夜菜、隔夜茶、隔夜肉哪个不能吃？医生讲出了实情

大家好，老话“不喝隔夜茶，不喝过量酒”，我们现在很多人都认为隔夜茶，隔夜水，隔夜菜等隔夜的东西对人体的危害很大，那么事实真的是这样吗？为此，我专门问了我一位医生朋友，终于知道了真相。那么接下来，我就带大家一起来探究一下这其中的真相。

一 隔夜茶

我们大家都说隔夜茶不能喝，但是事实上隔夜茶是可以饮用的，因为它只是放置一定时间的茶水。民间认为隔夜茶不能喝是因为隔夜茶的致癌论，具体是因为隔夜茶会产生二级胺，而这种物质会转化成容易致癌的亚硝酸胺，但是这种说法是没有科学依据的，因为二级胺存在于很多食物当中，而二级胺想要转变成亚硝酸胺需要在亚硝酸盐的环境中，而茶叶很难达到这个条件。隔夜茶不建议大家喝！是因为这种隔夜的茶水饮用后可能会产生腹泻等不良反应。

二 隔夜水

一般情况下隔夜水是可以饮用的，但是我们大家要尽量在第二天就饮用完毕，避免这个水再次隔夜。还有需要注意的是，隔夜水的保存也有讲究，如果是水是在没有盖子或水垢较多的杯子、水壶等容器中，以及灰尘较多、闷热的环境中，就不建议大家喝了，避免细菌滋生造成腹痛、腹泻等不良症状。

三 隔夜菜

我们在正月里招待客人的时候，往往会做很多丰盛的菜肴，但是这些食物往往都吃不完，只好放入冰箱保存。那么这种隔夜的食物可以吃吗？答案是可以的。但是由于搁置了一定的时间，导致他自身的营养物质流失，口感也会变得比不上刚做好的。

说了这么多，想必大家也得出结论了，其实很多隔夜的东西对人体并没有什么伤害，也并不是隔夜的东西就不能吃，这个需要我们在生活中根据实际情况来做出合理的判断。

好啦，今天的内容就分享到这里了，希望能够对大家有所帮助，谢谢大家！

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