值得挨个打卡的5种新疆美食，一个比一个使人流口水，你吃过哪些

值得挨个打卡的5种新疆美食，一个比一个使人流口水，你吃过哪些？

对于爱好旅游的人来说，不到新疆，不知祖国之美；对于爱好美食的人来说，不到新疆，肚子里的馋虫都要不乐意。新疆位于我国的西北方向，那里的美食极具民族特色，每一种都有独特的韵味，令人回味无穷，流连忘返。

乌鲁木齐

【大盘鸡】

说到大盘鸡，第一个想起的必然就是新疆了，大盘鸡是由使用大盘子装满鲜香，麻辣的鸡块而取名，麻辣的鸡块与软糯的土豆相互交融，吃进嘴里感受美食的碰撞；虽然大盘鸡在全国都能吃到，但若到了新疆，还是得品尝正宗新疆大盘鸡。

【馕】

因为新疆昼长夜短，光照充足，并且背靠特殊的地质结构，以及拥有冰川雪水浇灌的土壤，从而也就培养了筋性强、口感佳的优质小麦面粉。

新疆之所以爱吃面食，就离不开优质小麦的盛产。同时，以小麦粉为主料，经过独特发酵揉成面坯，放入特制的火炕中烤熟的馕也就成了新疆的特色美食。

【新疆烤肉】

新疆的烤肉就是我们所说的烤羊肉串，食材选用新疆自然放养的优质羊肉，肥瘦相间的羊肉穿在红柳木或细签子上，不需要繁杂的烹饪工序，只需要用最原始的炭烤方式，再撒上孜然、辣椒、精盐等调料就能够享用了。

烤熟后的羊肉外焦里嫩，色泽诱人，味道鲜美却丝毫没有羊膻味，咬上一口，滋滋冒油，美味的肉汁瞬间充斥在口腔之中，远不是中原地区的烤串所能相比的。

伊犁

【驼奶】

在新疆地区，素有“宁可三日无食，不可一日无驼奶”的说法。要知道，驼奶的营养价值相比牛羊奶要更高，能够充分满足人体所需的蛋白质、维生素、矿物质、氨基酸等营养。而产自新疆伊犁本土的畅哺优驼益生菌驼奶粉，占据了好奶源、好产地、好工艺的三大天然优势，其奶源从挤出到运送至工厂的时间控制在两小时之内，极大限度的锁住驼奶中的活性物质，口感上更为纯正，香味更浓郁。

【马肉肠】

伊犁哈萨克自治州和锡伯族人在每年的冬天即将来临之时，他们就会提前制作一些易储藏、能够帮助身体过冬的美食，而马肉肠就是他们传统美食的代表。

马肉肠的原料挑选自身体强壮的马，宰杀后将肥沃马肉挑选出来，加入食盐、胡椒粉、姜粉等调味料，灌入肠内，放入锅中煮熟，待吃的时候切片食用即可。

今天的分享到这里就要结束了，新疆除了有冰川、沙漠等壮丽景观以外，当然更少不了各种诱人的美食，各位读者有机会定要到新疆品鉴一番呐。

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