身体中所需要的微量元素有很多,钙元素是身体中必不可少的一种物质。不管在哪个年龄段,但都是非常重要的一种物质,特别是对于儿童和老年人来说,更是不可缺少。因为该能够促进儿童的生长发育,而老年人多补充钙质,能够预防骨质疏松症的发生。
生活中补钙的食物有很多,人们常常会第一时间联想到虾皮,而且这也是日常生活中比较常见的食物,价格也比较便宜,几块钱就能买到很多虾皮,但是它真的会有补钙的效果吗?
吃虾皮可以补钙吗?
很多人认为,吃虾皮能够起到补钙的作用,但是从营养学角度来说,吃虾皮并没有很好的补钙效果,很多人在做饭时都会放入一些虾皮,但是这种物质在人体中的吸收能力很差,补钙的效果微乎其微。虾皮中含有较多的盐分,这样在进入人体后就会使身体中的钙物质更快的失去,不仅起不到补钙的效果,反而会使身体中原有的钙物质大量流失。
医生:真正补钙的是这4种食物,很多人却不爱吃
1、奶制品
奶制品补钙效果当然是很好的,奶制品是食物补钙的最佳选择,尤其是像奶酪是含钙较多的奶制品,而且奶制品中的钙也是很容易吸收的。奶制品中除了含有钙质,还有多种氨基酸、矿物质和维生素也能够促进钙的消化和吸收。
奶制品作为发酵食品,它能够促进肠胃对食物的消化与吸收,所含的活性物质也比较多,能够促进肠胃的蠕动,保护肠道健康。
2、豆类
很多豆类中含有较多的钙元素,例如每100克的黑豆中含有224毫克的钙含量,不管是黑的还是其他豆类,所含的钙物质都是比较多的。
豆类食物含钙量都很高,其中黄豆高蛋白食物,含钙量很高,且富含赖氨酸和易被人体吸收利用的铁。其他豆制品也是补钙良品,如150克豆腐含钙高达500毫克。
3、绿色蔬菜
绿色蔬菜可以补钙,一般叶子颜色越深说明含有的叶绿素越多,所含有的钙、铁、胡萝卜素、维生素C也相对较多,例如油菜、乌菜、荠菜、茼蒿、西兰花等。其中油菜的含钙量较高,食用200g油菜,能够提供200mg左右的钙质。
而且绿色蔬菜中含有较多的维生素和矿物质,在补充钙物质的同时,又能够补充身体中所需要的微量元素,加快身体对钙物质的吸收。
4、海鲜食品
海鲜当中含有的钙是比较多的。有虾,蟹,各种鱼类,这些当中含有比较多的钙。
海鲜中不仅有丰富的钙物质,还有很多的优质蛋白以及各种营养物质,经常吃些能够对身体有一定的好处。
人一旦缺钙会有什么表现?
不同年龄段的人群,缺钙症状表现有所差异,婴幼儿缺钙会经常哭闹、睡觉时出汗多、还会出现挑食、偏食、X型腿或O型腿、智力及生长发育缓慢、说话迟、走路晚、牙齿发育迟缓、枕秃等表现。
青少年成年人缺钙容易出现腿部经常抽筋、容易疲劳、注意力不集中、影响学习、厌食偏食、免疫力低下、容易生病。
老年人缺钙的症状主要是牙齿出现松动脱落、腰疼、驼背、食欲减退、夜里睡觉时多梦伴抽筋。
更新时间:2024-09-05
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