少吃糖，真的能防癌！

你知道吗？长期高糖摄入，会增加全身性炎症性反应，比如糖尿病、痤疮、龋齿、肥胖。

嗯嗯，这些我知道，所以我平时都严格控制糖。

大家不知道的是高糖也会增加患癌风险，所以限糖真的可以预防癌症。

嗯？还有这种说法？

为什么高糖摄入，

会增加患癌风险？

2019年，一项超过10万人的研究成果显示，每天饮用100毫升含糖饮料会使整体患癌几率提高18%

。研究者对这些结果提出一些可能的解释，包括含糖饮料中的糖对内脏脂肪、血糖水平和炎症标志物的影响，这些都与癌症风险增加有关。

所以不管是普通人，还是肿瘤患者，都应该控制添加糖的摄入。

10万人研究，

“添加糖”尤其与癌症相关！

添加糖都包括哪些？

添加糖，指在食品生产和制备过程中被添加到食品中的糖和糖浆，不包括食物天然含有的糖。主要包括以下几类：

白砂糖、红糖、玉米糖浆、高果糖玉米糖浆、糖蜜、蜂蜜、吃烤薄饼所用的糖浆、浓缩果汁和葡萄糖等。

2020年刊发在《美国临床营养学杂志》的一项研究，同样涉及了10万余人，参与者年龄在18 岁以上（平均年龄40.8 岁），平均随访了5.9年，通过饮食记录大家吃糖的情况。结果发现：

研究截图

我也经常忍受不了甜食的诱惑，那我们最好一点儿糖也不吃吗？

不是的~首先要理解，糖是一种能量，我们吃的主食内也是有糖的。

我们最该限制的是添加糖、精制糖，但也不是一点不让吃，最好是低于25克。

主食属于最经济、实惠且对肝脏、肾脏负担最小的能量来源，并且人体大脑中枢神经细胞唯一能量来源为血糖。

所以，最关键是，吃糖也要有聪明的吃法！

01 学会看配料表

凡和添加糖有关的食材，像甜饮料、点心、饼干、糯米类的食物要少吃。

02 主食要粗一点

精制糖和低纤维的白米白面都属于高GI食物。GI是升糖指数，是指摄入食物后身体中血糖变化的程度，高GI食物对血糖影响较大。建议每天至少保证三分之一的主食为粗杂粮。粗粮主要包括：

谷物类：玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱、大麦、燕麦、荞麦等；

杂豆类：黄豆、绿豆、红豆、黑豆、蚕豆、豌豆等；

块茎类：红薯、山药、马铃薯等。

03 无糖不代表可以无限制食用

来源：健康时报

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