大家好这里是小慧说美食,早餐吃什么是不是家长最头疼的问题,今天小慧分享给大家六道早餐,做法简单营养美味学会了在家给孩子试着做一下!
一 、玉米 排骨汤
1、准备 食材:排骨 、玉米 、生姜 、小葱 、料酒 、胡萝卜 、食盐 、白胡椒粉
2、玉米排骨汤 的 做法:
(1)排骨洗净浸泡半个小时泡出血水捞出洗净,玉米切段,胡萝卜去皮切块备用。
(2)将排骨放入凉水中加入姜片、葱姜、料酒、料酒焯水后捞去浮末捞出排骨。
(3)锅中放入清水放入排骨和生姜盖上锅盖,大火烧开转小火炖四十分钟左右。
(4)炖排骨的时候放入玉米段和胡萝卜块继续炖煮三十分钟。
(5)再放入适量的盐和白胡椒粉调味,出锅撒上适量的葱花点缀一下即可出锅了,鲜香味美汤香肉烂好吃极了!
二 、鲜肉 生煎包
1、准备 食材:面粉 、白砂糖 、猪肉 、生姜 、小葱 、食盐 、生粉 、鸡蛋 、生抽 、酵母 、黑芝麻
2、鲜肉生煎包的 做法 :
(1)猪肉洗净剁成肉馅,生姜小葱切好。
(2)拌 肉馅 :肉馅 放入 碗中 加入小葱 、生姜 、生粉 、鸡蛋 、生抽 搅拌均匀 备用 。
(3)面团 :碗中 放入 适量的 面粉 、白砂糖 、酵母 加入 适量 清水 混合 均匀 ,揉成 光滑的面团发酵 至 两倍大 。
(4)取出发酵好的面团揪成小剂子,擀平放入适量的馅料包好收口捏紧。
(5)锅中热油放入包子小火煎至底部变色,再加入适量的清水盖上锅盖。
(6)大火煮开盖上锅盖煮至水干撒上适量的黑芝麻和葱花即可出锅开吃啦,内馅鲜美又多汁孩子喜欢吃!
三 、肉松火腿 饭团
1、准备 食材:糯米 、黑米 、榨菜 、肉松 、火腿 、黑芝麻
2、肉松 火腿饭团的做法:
(1)将糯米和黑米淘洗干净提前浸泡两个小时以上捞出沥干水分备用。
(2)把浸泡好的糯米和黑米放入电饭煲中按蒸米饭功能蒸熟盛出备用。
(3)准备一个竹帘上面铺一层保鲜膜再撒上黑芝麻,取适量蒸好的米饭铺平。
(4)再加入适量的肉松、榨菜、火腿肠把它卷起来,捏紧即可开吃啦,营养美味软糯可口大人小孩都喜欢吃!
四 、鸡蛋馒头片
1、准备 食材:馒头 、面粉 、鸡蛋 、白砂糖 、食盐
2、鸡蛋馒头片 的 做法:
(1)将馒头切片备用。
(2)调 面糊 :碗中打入两枚鸡蛋加入适量的面粉、白砂糖、食盐搅拌成面糊状即可。
(3)将馒头片均匀的裹上一层面糊,平底锅放入适量食用油。
(4)油热下入馒头片小火慢炸至两面金黄色即可出锅装盘开吃啦,酥脆可口一点不油腻特别美味!
五 、胡辣汤
1、准备 食材:香菇 、胡萝卜 、豆腐 、木耳 、香菜 、小葱 、鸡蛋 、酱油 、陈醋、 蚝油 、胡椒粉 、淀粉
2、胡辣汤 的 做法 :
(1)香菇洗净切片,胡萝卜去皮擦丝,豆腐切块,木耳提前浸泡切丝,小葱切葱花,香菜洗净切末备用。
(2)调料汁 :碗中 放入适量的酱油 、陈醋 、蚝油 、胡椒粉 搅拌均匀 备用。
(3)锅中水开依次放入香菇、木耳、豆腐、胡萝卜煮开后倒入调好的料汁。
(4)碗中放入的淀粉加入适量的清水搅拌均匀倒入汤里面。
(5)再打入一枚鸡蛋煮开后即可盛入碗中开吃啦,浓香可口超级美味配上油条吃味道更佳大人小孩都喜欢吃!
六 、八宝饭
1、准备 食材:糯米、红枣 、葡萄干 、枸杞 、瓜子仁 、白砂糖 、猪油 、豆沙 、蜂蜜
2、八宝饭 的 做法 :
(1)糯米洗净提前浸泡四个小时以上,捞出沥干水分放入蒸锅中蒸熟。
(2)蒸好的糯米饭放入碗中,加入白砂糖一勺、猪油一勺、适量清水拌匀备用。
(3)将果干全部洗净铺在碗中底部,放入适量的糯米铺上一层豆沙馅,再盖上一层糯米饭按紧压实。
(4)上锅蒸半个小时熟透倒扣在盘中,淋上适量的蜂蜜调味即可开吃了,软糯香甜特别好吃老少皆宜!
以上六道早餐做法大家有没有学会呢,欢迎大家来小慧评论区留言评论哦!
页面更新:2024-04-29
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