那些旅行中的难忘美食

2020年全世界突发的一场新冠疫情阻止了我们继续探索世界的脚步，迄今已过两年，疫情并未停歇，德尔塔的余波还未消退，奥米克戎已在国内外横行肆虐。此时此刻正在猛烈撞击我们国门，意图找到更大的缝隙乘虚而入，以此扩大它的传播版图。 新闻上报道的数据不忍直观，不禁对身处险境的人们愤然悲怆。每一个沉痛的数字背后是一个家庭，承载着无数的悲欢离合。人类在病毒面前显得如此渺小与无奈，高傲倔强的人们不得不向病毒低头。 这世上有太多我们预料不到的意外，正等着合适的时间伺机而动，预备给我们一个大大的惊喜。在病毒面前，人类是命运的共同体，好比一场推拉游戏，你越在意（防护），它们越保持距离；你越忽视，它们只会向你证明它们的威力。病毒面前无戏言，务必做好个人防护。聚众扎堆、奔向自由等疫情结束后可好？ 这场突如其来的“霍乱”打乱了所有人的计划，既然无法出行，倒不如实实在在的回味一番经历的美好时光，为记忆保鲜，从心底里踏上旅途，再次出发！ 回想起那些曾经丈量过的土地，旅行途中遇见的人和事，回忆如同一股股洪流不断地涌向我的胸口，一幕幕浮现在我的眼前，一遍遍萦绕在我的脑海，似乎是在反复提醒我不要将它们忘记。 有一种美味叫做回味，它悠远绵长，能抵抗住时间的悄然流逝；它经久不衰，能在心里默默地滋生蔓延；它其味无穷，能把你的小念想转化为垂涎三尺。世界仍在割裂，唯有美食可以抚慰伤痕，嗬！美食，有谁不爱？

NO.1 两块烤肉

某次和我先生去印度洋度假，不谙水性的我们只能在四面环海的封闭小岛上发呆。也罢，面朝大海，放空身心，不乏是一种乐趣。记得刚上岛的第二天，我俩起个大早，在阴沉沉的天气里很傻很天真的跑到海面上的木质凉亭里等着看日出，许久之后，未见太阳踪迹。偶遇一位工作人员，在他善意提醒下才知道原来。。。我们两个傻子在西边看日出，西边？没点常识？

岛上一日三餐均为自助餐，各类食物一应俱全，搭配风味酱汁，鲜美无比，新鲜的水果和饮品给一整天补充满满的能量，但是，再美味的东西，每天吃，顿顿吃，必定索然无味。因此，离开岛的最后一顿午餐便成为我们记忆中的风景。拜我先生所赐，得以吃到最美味的烤羊肉。

自助餐要来回取食，特定食物每次供给量有限，比如烤羊肉，我只分到一小块，而我先生的餐盘里放着两大块，在我的追问下他告诉我原委，只因褒奖了厨师一句：“听说这里有世界上最好吃的烤羊肉？”喏！短短的一句赞美让厨师心花怒放，豪爽的切下两大块，其中一块还进了我的胃。这次经历告诉我：出门在外，秉持尊重，保持赞美，嘴一定要甜！

NO.2塞满黄油土豆泥的烤鸡

一个普通的下午，我和我先生在某地闲逛，肚子发出微弱而敏感的呼叫声，我俩走进当地的一家大型超市，琳琅满目的商品令我们目不暇接。我在心里默默的换算货币，牛奶真便宜，水果也不贵，哇！狗主子吃的香肠好大根。。。突然，一向嗅觉灵敏的我，察觉到有一股好闻的味道不紧不慢地飘进我的鼻腔，引起我的兴致，我俩出于对食物的敏锐顺着香味追踪到源头，发现来自刚出炉的烤鸡。金灿灿的外皮娇嫩欲滴，热乎乎的散发出阵阵香气让人垂涎欲滴。折合成人民币只要40多元，忍住口水，抱走一只，谁抢跟谁急。

回到酒店立即狼吞虎咽，吃鸡，当然要手撕！我先生迅速肢解，突然兴奋的大叫一声：“哇！肚子里塞满了黄油土豆泥！”乎哉！当然是你吃鸡，我吃泥，谁也不争抢，谁也不吃亏，大家公平合理。两个人一顿胡吃海塞，一个响亮的饱嗝宣誓吃鸡完毕。

并非只有饥饿才得以识其美味，塞满土豆泥的烤鸡是平生第一回吃，那味道让我们念念不忘。自此，再没吃过，至今后悔没在当地吃上第二回。

NO.3 胖狗餐厅

接上篇烤鸡，没在当地吃第二回烤鸡是由于我们发现了一家本地餐馆Fat Dog。跟团一日游的导游兼司机先生推荐我们去本地人常光顾的餐馆，号称价格不贵，食材新鲜，味道极美。不去尝尝怎能对得住早已放空的肠胃？当晚便去一尝究竟，果然不负众望。

巨型汉堡，超出想象，层层分明，特别是最上层的洋葱圈和嫩鸡蛋，一口咬下去滑嫩香脆，洋葱的香气弥漫开来，醇厚的蛋黄在口腔里缓缓流动，让你情不自禁的晃动身体，仿佛置身于热情洋溢的里约，在热内卢的海滩上激情摇摆。

次日，我们即将离开这个充满臭鸡蛋味道的地热小镇，再次光顾意犹未尽的胖狗餐厅。炖羊腿肉和芝士意面成为我们与小镇离别前的最后一顿。羔羊腿肉浸沐在可口的酱汁里，送进嘴的一刹那，像是躺在温暖阳光下的大草原上，羊儿们的铜铃清脆入耳，徐徐微风划过面颊，大地青草的甜香味涌进鼻腔，好不惬意。芝士意面散发出的浓郁香味，丰富的层次感，面条丝丝顺滑，满嘴的幸福感溢满全身！

NO.4 三文鱼刺身

不曾想到，我平生的第一口三文鱼刺身是在超市里买的。我对生食有一种出于本能上的恐惧，不过，对旅行地的高山冰湖里养殖的三文鱼早有耳闻，据说是天然冰川水，清澈无污染。我先生极力推荐我尝试一下，便从超市买来一份尝鲜。我在半推半就中尝了一口。哇噢！这是什么神仙级的美味，细绵的鱼肉入口即化，如花生酱般的绵稠口感，一股淡淡的芥末和酱油混合的清香溜进鼻腔，原来生鱼肉并没有血腥味，相反是淡淡的甜味，鱼肉肥瘦相间，纹路清晰，色泽诱人，鲜美无比。等等！我急不可耐的喊住我先生：你怎么只给我买一份？一份怎么够我尝鲜！

后来再没吃到过如此鲜美的三文鱼刺身，包括在挪威本土搭配了鱼子酱的三文鱼都赶不上那次的美味。

NO.5 日式拉面

那是一个夏日的傍晚，太阳仍未落山，火红似的余光洒向整座城市，我们饥肠辘辘的在这座陌生的城市里觅食。外国的食物无法满足我一个纯24K金的中国胃，在猫途鹰上搜索亚洲美食，从推荐的几家店中选出了这家日式拉面店，网上评分很高。

我俩顶着饥饿找到位置，无奈门口排起小长队。。。强烈的饥饿感不容许我们再做选择，只得默默等待。半小时后我们就坐，点了两碗招牌日式拉面和一份日式煎饺。

不一会儿，热腾腾的面条和煎饺上了桌，我们先吸吮一口热汤稳住饥肠辘辘的胃，随后我夹起一块煎的焦黄的豚骨肉送进口中，顿时幸福感爆棚。吃过很多次豚骨拉面，只有这一家的肉闻不到一丝的腥味。豚肉煎的恰到好处，略带焦香，酥嫩脆爽，肉汁饱满，唆上一大口拉面，面容立刻红润了起来。我那时的感觉就在一只会飞的猪背上欢舞，如临梦中。

NO.6 南北半球担担面

在地球南北之间，竟然都开起了四川担担面，不禁让我们好奇去尝试一番，权当我们对祖国家乡的思念。这是一场南半球和北半球的美食对决，也是我们迄今为止吃到的最昂贵的担担面。南半球食物充沛，种类繁多；北半球食物匮乏，种类怪异。南半球的担担面材料是羊肉制成，经过改良，味道清淡；而北半球是传统中式猪肉末，未经改良，味道浓郁，一口吞下肚，辣劲儿微微呛鼻，倍儿爽。能在异国他乡能吃到祖国的食物味道，怎能一个美字了得！中华美食通达天下，是我们中华儿女的口福呀！

NO.7 眼皮底下的面馆

深处黑暗料理的北欧国家，不是各种面包汤就是奇奇怪怪的食物吃到没胃口。在结束旅行的前二天，旅行途中认识来自德国的华人姐姐，推荐我们去吃当地赫赫有名的面馆。在猫途鹰上一查，原来这家店就在我们住的酒店旁边，我们每天来回无数次经过，竟然没发现？对我们的眼力深表怀疑？

店里只有3种拉面：牛肉面，鸡肉面和蔬菜面。我们俩一人一碗牛肉面吃到满足，超多大块炖到酥烂的牛肉，浓郁且略带甜味的汤汁里有韭菜、嫩洋葱、花生和豆芽，米粉面条烂而不碎，口味类似越南式风味，很符合亚洲胃。第二天我们约上从德国来的姐姐再去品尝，大家连连称赞。

NO.8吃到过瘾的热狗

这家热狗店几乎每天吃一次，用我先生的话说是犁地式品尝，吃的相当过瘾，甚至说打飞的去吃一次也值得。让我们久久不忘的原因在于热狗肠的巨大Size，最好吃的莫属芝士热狗肠，一口咬下去满满的芝士融化在口中，香脆的洋葱末和酱汁在口腔中迸发。在物价极其昂贵的国度，价格亲民的热狗成为我们追逐美食的首选，受当地人及游客的追捧。以后有机会再去此地，一定要吃到腻为止。此刻，我不争气的口水毫无防备的流了下来。

NO.9 心心念念的豪华晚餐

猫途鹰上当地排名第一的餐厅，招牌是烤羊肩肉和石板烤牛肉。我们俩提前预约好时间，如期而至。两份招牌着实惊艳，可能是身处牛羊肉比蔬菜便宜的国度，肉食分量超大，我俩吃到扶墙而出也没扫光。

牛肉在滚烫的石板上发出滋滋滋的声响，烤牛肉的特色在于你可以根据个人喜好掌握生熟程度，伴随着滋滋的声音，一阵阵香味扑鼻而来。没有过多的调味，重在食材新鲜。切下一块放在嘴里细细咀嚼，品质上乘的牛肉外脆里嫩，搭配当地红酒，口感绝佳。

烤羊肩肉是成品上桌，秘制而成。外皮金黄酥脆，用小刀轻轻一划，微弱咔呲声后，一股细细的肉汁顺着纹路流下餐碟，再浇上特制的风味酱汁，切下一大块塞入口腔，鲜美的嫩羊肉拨弄着嘴里的每一个味蕾细胞，仿佛能感受到它们随之舞动的身影。对于肉食动物来说，分外满足！

完结篇

虽说此刻，我的思绪已飘往世界各地，在我曾经驻足过的地方漫游，那山，那人，那海，那水，那物。。。所经过往，历历在目。谁说记忆会随着时间流逝而消退？那些在旅行中探寻食物的美好体验，会牢牢的刻画在我们心里，每一个细节、每一个场景都不曾忘记。当你面对压力而顿感无力时，当你面临焦虑而困惑无助时，当你陷入孤独而暗淡绝望时，你可将记忆完完全全的释放出来，在你脑海里细细回味，重塑曾经的美好时光。它会带给你动力，使你精神振奋。它也会以积极的姿态来驱动你走向更好的生活。 回忆是有颜色的，它缤纷的色彩染指了你的枯草乏味生活；回忆是有生命的，它鲜活的感召力充沛了你的生命能量。回忆固然美好，总是令人难忘，但我们的漫漫人生不止有回忆，更需要坦诚面对当下，用开放的心态迈向未来。 其实，每一个浪子都会留念家的温暖。每一次出行归来总有一顿温馨的大餐来填饱我们对家的眷念，消除了我们旅行途中的疲惫。外面的食物再美味也比不过家里的滋味，家人，最懂你胃。