作者:广东省药学会 广州医科大学附属第一医院 药学部 关靖怡
新春佳节,少不了欢聚一堂,涮涮火锅,喝杯小酒。连续几天胡吃海喝,胃肠道最容易出现胃部不适、消化不良等症状。
这时候可用陈皮、麦芽、谷芽等药膳汤水,既健脾开胃,又行气化滞。假日里,如果有食滞症状,也可以口服保济口服液或健胃消食片。
材料:瘦肉250克、陈皮5克、麦芽15克,蜜枣1个。
做法:
1、冲洗所有材料,瘦肉焯水,切大块。
2、把所有材料放入汤煲中,加入清水800ml。
3、大火煮沸后小火再煮半小时,加盐调味即可。
功效
健脾开胃,行气消滞之效,适用于饮食积滞、消化不良所引起的腹胀。
材料:谷芽15克、麦芽15克、陈鸭肾一个、排骨250克,蜜枣1个。
做法:
1、鸭肉洗净,斩成大件,用开水烫一下后沥干水分。
2、鸭肾剖开后洗净,不要去掉鸭内金(即贴在鸭肾内的一层黄色厚膜)。
3、其他用料淘洗干净,置于宽松的纱布袋里面,绑好袋口。
4、将2000毫升清水倒进洗净的煲内,将煲置于炉上。
5、将煲内水烧滚后,把所用汤料全部倒进煲内。
6、先用大火煲半小时,再用中火煲半小时,后用小火煲1小时即可。
7、煲好后,把药渣捞出,用油、盐调味,喝汤吃肉。
功效
健脾开胃,补肾消滞。
用于腹痛吐泻,噎食嗳酸,恶心呕吐,肠胃不适,消化不良等症状。
服用方法:口服。成人一次10 20毫升,一日3次,儿童一次半支,一日3次。
具有健胃消食之功效。对脾胃虚弱所致的食积,症见不思饮食,嗳腐酸臭,脘腹胀满,消化不良等有功效。
服用方法:口服。成人一次4-6片,儿童二岁至四岁一次2片,五岁至八岁一次3片,九岁至十四岁一次4片;一日三次。
虽然春节是一家团员的开心日子,但也要节制肠胃,不可暴饮暴食,饭后可散散步。祝大家节日愉快!
审稿专家:广东省药学会 广州医科大学附属第一医院 魏理主任
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页面更新:2024-03-20
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