冬季进补吃药膳，中医推荐这6种

说到冬日进补，很多人都想到具有中国特色的药膳，尤其是广东、香港地区，一年四季都有吃药膳的习惯。

药膳发源于我国传统的饮食和中医食疗文化，把食物和中药通过正确的烹饪技巧，进行了完美的结合。药膳除了具有鲜明的中医特色外，还保证了咱们中华美食的特点，强调色、香、味、形，并注重营养价值。

今天我们就跟大家聊聊：冬季进补吃药膳，来年生病少，推荐6种药膳，希望你吃对了。

当归生姜羊肉汤

当归生姜羊肉汤是补气血最好的几种药膳之一，可以根据自身气血情况进行调整，若是气不足可以加党参和黄芪，若是血不足则可以多放一些肉桂和熟地。

当归生姜羊肉汤，中医方剂名。出自《金匮要略》卷上，具有温中补虚，祛寒止痛之功效。主治寒疝腹中痛；产后腹中㽲痛，腹中寒疝，虚劳不足。

葛根猪骨汤

葛根猪骨汤适合出现咽喉痛、颈椎病和腰腿痛的人群，选取葛根30克，桑枝30克，五指毛桃50克，猪脊骨500克、盐适量。之后把葛根去皮切片，猪脊骨切段，食材放锅内加清水适量煲汤，适量盐调味，饮汤吃肉即可。

葛根猪骨汤有着很好的补阳气的功效，对于阳气不足所导致的手脚冰凉、精神倦怠、容易疲劳，如果适当地喝葛根猪骨汤，通过温补阳气作用，有缓解上述症状的功效。

黄骨鱼豆腐汤

黄骨鱼富含优质蛋白质和各种矿物质，鱼肉鲜美细腻，鱼刺少。用黄骨鱼 搭配富含植物蛋白和高钙的豆腐，每100克南豆腐含有116毫克的钙，几乎是一个双重高蛋白加高钙的深秋养生汤。

黄骨鱼肉质细嫩、味道鲜香，能补虚损、抗疲劳。豆腐被国人堪称为“植物肉”，它不仅保持了大豆的营养，且养分更易被人体吸收，它还会有一定量的维生素E，有利于人体的生长发育，保持青春活力，与延迟衰老有密切联系，能改善微循环，促进毛细血管增生，也有利于动脉硬化症的改善。

党参乳鸽汤

党参乳鸽汤适合病后体弱，或久病体衰，脾胃虚弱，症见倦怠乏力，面黄食少，神疲形瘦的人喝。乳鸽剖净，去内脏，抹干水分，切块；党参、黄芪洗净，与鸽肉一齐放入锅内小火慢炖2小时即可。

鸽子的营养价值极高，既是名贵的美味佳肴，又是高级滋补佳品。中医认为，鸽肉易于消化，具有滋补益气、祛风解毒的功能，对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记忆衰退有很好的补益治疗作用。

小米燕麦粥

小米和胃温中适合脾胃虚弱者吃，而且小米含糖量很高，产热量比大米高许多，还可以在里边加燕麦，燕麦同样有益肝和胃的效果，经常吃点燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效。

燕麦可以有效降低血压、降低胆固醇、防治大肠癌、防治心脏疾病等多种功效。小米同样也有很好的食疗功效，它不仅能补脾胃、补肾，还有很好的安心养神、滋阴养颜的作用。中医认为小米能“和胃温中”，因此小米对拉肚子、呕吐、消化不良及糖尿者很有益处。食用能有效补中益气的小米对脾胃寒虚、中气不足和失眠诸病症有治疗作用。

山楂红枣茶

山楂红枣茶也被称为“二红茶”，取干山楂片15克、去核大枣5枚，每天把这两样红色的东西泡水喝就可以了。心脏有问题或者是平时比较操劳易耗心血的人经常喝这个茶，就会发现自己的气血越来越好。

山楂中富含的大量的维生素E和铁元素，多吃山楂，对人体补充效果特别好。红枣可用于治疗胃虚食少，脾弱，气血不足的症状。所以山楂红枣泡茶好处很多，它能够清除体内的垃圾和毒素，提高肝脏的功能，代谢体内的细菌和毒素；它还可以保护血管，补充气血，促进消化，养胃护胃；它泡茶还可以帮助身体提供大量的维生素和氨基酸，使皮肤更加的光滑，防衰老。