胃溃疡不能吃辛辣食物？有三个常识，很多人都会被误导

胃是维持体内消化和吸收的主要器官，同时也是一个容易受到外界影响的器官。作为一种发生在胃黏膜上的溃疡性疾病，胃溃疡的发生主要与人的饮食情况有关，由于胃黏膜随时都会受到胃液和食物的刺激，所以在应对胃溃疡时，光靠药物是无法治标又治本的，还需控制饮食。

然而，在实际日常中，很多人往往都会被一些常识误导，并且按固有思维去控制饮食，其实这些常识里有很多都存在着一定误区，如果不及时更正就很容易导致胃溃疡加重。

1、胃溃疡发生后大量喝牛奶

在很多胃溃疡患者看来，牛奶不仅具有很高的营养价值，而且还具有较好的润滑性，喝了可以保护胃黏膜、促进溃疡面的愈合，因此就认为多喝牛奶百利而无一害。

不过，有新的研究发现，牛奶之所以能够促进胃酸分泌，主要是因为牛奶中含有大量的钙，胃黏膜表面的神经介质由此会受到刺激，使胃腺分泌出大量的胃酸来溶解钙。所以从这一层面来讲，有胃溃疡的人大量地饮用牛奶，反而不利于溃疡面的愈合。

不过，这也并不代表牛奶一无是处。由于牛奶中含有的蛋白质和脂肪的确能够起到保护胃黏膜的作用，所以适量饮用还是很有用的。通常情况下，每天牛奶的摄入量不应超过250毫升，最好分2次饮用。

2、胃溃疡发生后只吃细软的食物

在很多胃溃疡患者看来，吃过粗的食物不仅会损伤胃黏膜，而且也会导致病情加重，因而就会想当然地认为发生胃溃疡后就只能吃一些细软地食物。其实，这种想法是不正确的。

有研究发现，在诱发或加重胃溃疡的常见原因里，其中就包含了食物中膳食纤维含量不足。研究显示，平时只吃细软食物的胃溃疡患者，复发率要比常吃富含膳食纤维食物的胃溃疡患者高出一倍。

专家认为，之所以会出现这种结果，主要是因为人们在吃细软的食物时，咀嚼的时间往往都比较短，还没等食物与唾液充分混合后就已经下咽。除了我们熟知的消化功能，唾液还具有中和胃酸、保护胃黏膜的作用。

因此，在病情稳定的时候，胃溃疡患者还应吃一些适量的大豆、白菜、蘑菇、地瓜等富含膳食纤维的食物。为避免溃疡面受刺激，引起胃出血，像玉米、高梁、荞麦等过于粗糙的食物，还是不要吃得为好。

3、胃溃疡发生后忌吃辛辣的食物

由于辣椒等辛辣的食物具有很强的刺激性，由此就有不少的胃溃疡患者认为此类食物吃了以后会刺激胃黏膜，导致病情加重。

实际上，想要保护胃黏膜、促进溃疡面愈合，不应该完全忌食辛辣的食物。像辣椒中含有辣椒素，就能够起到增加胃黏膜血流量的作用，由此也会刺激到胃黏膜，促使其合成和释放前列腺素，以此来阻止有害物质损害胃黏膜。

因此，对于急性出血期的胃溃疡患者来说，就可以根据自己的喜好适量地食用一些像辣椒、大蒜、咖喱等辛辣的食物，以此来促进溃疡面的愈合。

不管是在防治胃溃疡还是日常养胃的时候，及时更新观念，走出误区，才能更好地呵护胃部健康。