花椒桂皮豆蔻草果黄芪陈皮，做菜常用，作用你知道吗

炖肉很多人还喜欢放这些东西，这些东西都有哪些作用你知道吗？

1 肉桂：又名玉桂，桂皮，桂心。为樟树科植物的干皮。性大热，味辛、甘。归经：脾、肾、心、肝。

功效：益精明目，暖腰膝.可补元阳、暖脾胃、通血脉，利关节，内含桂皮油可有助于消化，促进胃肠蠕动，促进血液循环，暖身。

建议：可谓是冬季炖肉的良选，吃完浑身热乎，尤其是对于平时怕冷的人来说。但该物大热，阴虚易上火人群不宜食用哦。

2 小茴香：又名谷茴香，香子，为伞科植物茴香的果实，性温、味辛，归肝脾胃肾经。

功效：散寒止痛，理气和胃。对于胃寒导致的脘服冷痛以及消化不良有效。

建议：药效较平缓，加入少量熬汤无明显禁忌。

3 陈皮：又名橘皮，广东皮，红皮，为芸香科的干燥成熟果实。性温，味辛、苦，归脾肺经。

功效：理气健脾，燥湿化痰。适用于脾胃气滞、气虚导致的腹胀食少，腹痛泄泻，还能治疗痰湿，以寒痰为主（痰多清稀，易咳出）。

建议：无特殊

4 ：草豆蔻：又名草蔻，飞雷子，姜科植物成熟的种子。性温，味辛，归脾胃经。

功效：燥湿行气，温中止呕。主治寒湿、气滞所致腹痛、不思饮食，大便稀薄。

5 苏叶：又名紫苏叶，紫苏，性温，味辛，归肺脾经。

功效：解表散寒、理气和胃。治疗感冒发热、怕冷、无汗。呕吐、腹泻，还能解鱼蟹中毒。

6 肉蔻：又名豆蔻，肉豆蔻科植物的干燥种子，性温、味辛，归脾胃大肠经。

功效：温中行气，涩肠止泻。适用于久泻、久痢，腹胀食少。

7 莲子：又名莲肉，性平，味甘、涩。归脾肾心经。

功效：补脾止泻，益肾涩精，养心安神，治疗多梦、遗j，久泻等

8 当归：性温，味甘、辛，归肝心脾。

功效：补血活血，调经止痛，润肠通便。治疗血虚心悸，经闭痛经，肠燥便秘，跌打损伤等。

9 熟地：又名熟地黄，干地黄，玄参科植物干燥根，性微温，味甘，归肾肝经。

功效：养血滋润，补肾益精。适用于五劳七伤，通血脉，利耳目，黑发须。

1 0 龙眼肉：又名桂圆，龙目，性温，味甘，归心脾经。

功效：补益心脾，养血安神。主治食欲不振，心烦失眠。

1 1 人参：又名野山参，高丽参，吉林参，性微温，味甘，微苦，归脾肾肺经。

功效：大补元气，固脱生津，教你养肺，宁心安神，治疗气虚、津少，健忘等。

1 2 黄芪：性温味甘，归脾胃肺经。

功效：补阳气，益卫固表，敛疮生肌，利水消肿。适用于气短乏力，食欲低下，大便稀薄，以及气虚咳嗽，气虚自汗。

1 3 白术：菊科植物白术的根茎，性温，味苦，归脾胃经。

功效：补益脾胃，燥湿和中，脾胃 虚弱所致食少便溏，水肿自汗，痰湿。

1 4 枸杞子：又名天精，却老子，明眼草子。性平味甘归肝肾经。

功效：滋肝补肾，益精明目。治疗肾虚眩晕，目干眼涩，腰膝酸软，阴虚咳嗽等。

大家还有常用的，欢迎留言补充哦。