喝酒能杀菌？少喝点就不伤肝？别再被骗啦

喝酒是很多人联络感情、抒发情绪的不二选择，朋友聚会来一杯，工作应酬来一杯，有事庆祝来一杯，伤心失意来一杯……

但是，你知道吗？据2019年全球疾病负担研究显示，喝酒已经成为25-49岁人群患病的最主要危险因素。

很多人喝酒的一大理由，就是认为酒精可以帮助他们杀灭体内的细菌，但是，事实远不如理想那般丰满。

喝酒并不能帮助胃肠杀菌

反而会增加感染风险

我们的胃肠道表面附着一层“保护油”，起着阻隔和稳定胃肠道菌群的作用，帮助保护胃肠黏膜。

而酒精有既可以溶于水，也可以溶于油的特点。当我们喝酒时，酒精就可能溶解、冲刷掉胃肠道表面的“保护油”。

细菌及其分泌代谢出的一系列病理产物，就会增加失去保护的胃肠道的感染风险，导致各种疾病。

这种风险尤其在空腹饮酒时更为突出，因为空腹饮酒对于胃肠黏膜的刺激、破坏更大，而且酒精吸收也会更快，还会加重肝脏负担。

另外，用于灭菌的一般为75%的酒精，日常喝的酒达不到这么高的浓度，所以喝酒无法起到杀菌作用。

肝细胞长期受损可能导致肝癌

我们知道酒精会在肝脏通过乙醇脱氢酶转化为乙醛，再通过乙醛脱氢酶转化为乙酸，最后代谢为二氧化碳和水排出体外。

但如果喝酒量较多，乙醇在胃肠道就会发生分解，分解的产物乙醛，有着非常大的毒性，能破坏胃肠黏膜细胞之间的连接，使细胞间隙增大。

于是，乙醇、乙醛，以及一些胃肠道中的“脏东西”，比如细菌及其代谢产物，或者真菌、病毒，甚至肠黏膜的坏死组织等，就容易从胃肠黏膜细胞间隙“漏出去”，随着血液转移到肝脏中。

“脏东西”的来临，必然会引起肝脏的一场“大扫除”，引起严重的炎症反应，造成肝细胞的损伤，这是引起肝损伤的主力军。

同时，乙醇到达肝脏后还会继续氧化分解成乙醛，乙醛又继续氧化分解成乙酸，最终分解成水和二氧化碳排出体外。

这个过程会使肝脏的耗氧量大大增加，使肝脏陷入缺氧状态，进一步造成肝细胞的破坏。

肝细胞破坏后，轻者可能引起脂肪沉积，造成脂肪肝；严重者，肝细胞出现大规模急性破坏，就可能造成酒精性肝炎；肝脏自我修复还可能出现纤维化收缩，造成酒精性肝硬化；肝细胞长时间反复被破坏，还可能导致恶变，出现酒精相关性肝癌。

酒精造成的危害

乃至全身都会受影响

不仅是肝脏，如果“脏东西”失去控制蔓延全身，还可能会出现全身的严重感染，导致全身多脏器功能损伤，比如出现酒精性心肌炎、胰腺炎等，甚至可以引起骨髓造血功能障碍，或者影响女性生育。

长期饮酒造成身体损伤可以出现多种症状，如果出现以下症状，就说明已经饮酒过量，造成身体损伤了：

① 乏力

肝病的最常见表现就是身上没劲，感觉乏力。

② 肝区胀痛

可由劳累、休息不好激发肝区的胀痛，还可伴有低烧。

③ 肌肉萎缩

虽然看着很胖，但是肌肉一捏很软，也没什么力量，上几步楼梯就腿软。

④ 腹泻

一喝酒，特别是一喝凉啤酒，就拉肚子。

长期喝大酒的人，尤其要注意观察身体是否出现这些症状。

当然，最好的就是能不喝酒就不喝酒！如果有必须喝酒的场合，也有“技巧”的喝酒，具体内容点击蓝字查看 酒肉穿肠过，危害身上留！记住这8点，健康更保险！

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喝酒与肝病-医学微视

参考资料：

医学微视官网 - 王炳元 主任医师《喝酒与肝病》