广东，给人的第一印象可能就是“养生”，身边有广东朋友的可能知道，不论什么东西都想拿来煲汤，还有那一声声靓仔，叫的人心里舒坦。

米酒作为当地人十分热爱的一大特色，虽然不是广东唯一的特产，但却是广东的最出名，如今早已销向全国。

当地人还有喝早餐酒的习惯，都是低度米酒，不用担心喝醉。

广东盛产水稻，如果是传统的白酒那就需要小麦和高粱，这些都必须从外地购买，大大增加了酿造的成本。

但由于酒文化受到当地独特的人文环境影响，米酒成为了当地的主流。

虽然没有北方的高度酒那么烈，但依旧凭借自身的特色在全国酒行列有了自己的一席之地。

下面来盘点一下广东4大“尴尬酒”，虽然现在因为不打广告处境一般，但昔日也曾比肩行业巨头。

红荔牌红米酒（红米酒）

豉香型白酒，因为原料中有赤米因此得名红米酒。

去当地旅游，导游推荐的其他米酒都可以不用尝，但唯独这一款可以多买几瓶，当地人早餐一般就是喝的这个。价格也比较亲民，一瓶大概15—25左右。

口感清淡、米香清淡深受当地人的喜爱。

当地的主流是做菜用，特色美食醉鹅就是用一整瓶红米酒烹调而成，吃的时候可以再配一瓶。你甚至还可以拿红米酒给食材去腥，腌制，泡石榴等。

九江双蒸酒

这款米酒相对红米酒来说更加老牌，而且全国的知名度方面也比较大，被誉为是“南海九三宝”之一，其悠久的历史最早能追溯到200年之前。

原料除了大米和黄豆外，还有肥猪肉，所以酒体特别豉香纯正。

虽然度数低，但味道却不淡，醇和甘冽，余味净爽。九江双蒸酒的年产量在2015年就达到了年产5.5万吨。

当地人不仅自己喜欢喝，还喜欢拿来款待宾客。

飞霞液

广东为数不多的高度酱香型白酒。不要多想，这是纯正的高粱和小麦酿造出的酱酒，而且也是采用的“12987”工艺。

因此被称为“广东茅台”，很多当地的商务会谈都用这个酒。

不过生产这款酒的酒厂曾一度陷入债务危机，直到千禧年之后才慢慢又开始步入正轨，正好这几年酱酒比较火，可以说是“老树开新花”了吧！

玉冰烧

这个是当地比较有名的一款特产，和董香型白酒一样，喜欢的非常喜欢，不喜欢的连闻到都觉得心里不舒服。

由于其独特的酿造工艺，被不少人称为“猪肉白酒”。

除了饮用外，当地人还会拿来做菜，不少广东名菜的配料里都少不了玉冰烧的身影，也是豉香型白酒。

从上面的4款酒来看，广东人都比较喜欢豉香型白酒。

而豉香型白酒好像从来没有走出当地，一直留在它的“一亩三分地”，但如果要这样理解就大错特错了！

豉香型白酒的民间叫法是米酒，谁能说它不是家喻户晓呢？

而且广东白酒特别“佛系”，在当地都很少见到白酒的广告，在外地更是看都没看到过。

正是忽视宣传，广东的特色酒才没有真正的走出过广东。

现在可不要说“好酒不怕巷子深”这样的话，因为市场规则早已改变。

前有主打年轻化突出重围的新锐品牌，后有一年广告费上亿的大牌名酒，哪个不是在卖力宣传，想凭酒质做到家喻户晓的时代已经过去了。

但如果是比宣传，无论是财力还有经验，都不能和那些老牌同日而语。

所以在如此严重的内卷中，不少省份的白酒和广东酒同样面临着尴尬的处境，曾经的口粮酒，现在可能已经在商店积灰了！

下面再给大家1款白酒，同样也是口感不错，但因为缺乏宣传的原因知名度打不出去。

君中元私藏酒（贵州）

一款由赤水河孕育出的优级酱香酒，在当地小有名气。

酿造人曾传政（故）师承原茅台集团副厂长李兴发，酒厂一直坚持以纯粮酿酒，原料选用皮厚淀粉含量高的红缨子高粱和小麦。

以酒质入心，不少酒友喝完都对它有着不俗的评价。

但是由于只会埋头酿酒不会宣传，所以知名度并不高，令人遗憾。

开瓶，酱香丰富浓郁且没有一丝杂味，酒香十分连贯；把酒液倒入杯中，微黄透亮没有杂质，黏稠挂杯。

入口爆香，回味悠长，酒味丰满醇厚，绵柔爽口。

刚开始有些微酸，两颊有明显的生津感；中段慢慢回甜，没有太过，压住了高度酒的辛辣；喝完全身通透，一股愉悦感油然而生。