早餐这样做太馋人了，天天吃不腻，学会了再也不用给孩子吃油条了

孩子正在身高发育期，早餐你还在给孩子吃油条大饼吗，如果是那么请跟着小慧来学习营养早餐的食谱做法，好吃又营养，全家都爱吃，做法十分简单，学会了早餐再也不用给孩子吃油条大饼了！

一 、胡萝卜 鸡蛋 馅饼

1、准备 食材：饺子皮 （手抓饼 都可 ） 、鸡蛋 、胡萝卜 、豆芽 、生抽 、蚝油 、五香粉 、盐 、葱 花

2、步骤 ：

（1）胡萝卜洗净擦丝，鸡蛋打成蛋液，豆芽洗净备用。

（2）蛋液放入锅中煎至定型，捞出切成细条状备用。

（3）锅中热油，放入豆芽和胡萝卜炒软，加入鸡蛋、生抽1勺、蚝油1勺、五香粉少许、盐少许翻炒均匀，撒上葱花出锅。

（4）饺子皮擀薄，放入一勺馅料包起来，上锅蒸熟或者煎熟即可，做法非常简单，营养又好吃！

二 、脆皮 肉夹馍

1、准备 食材：猪肉 （3分 肥 7分 瘦 ）、手抓饼 、姜 、葱 、香叶 、八角 、干辣椒 、花椒 、桂皮 、草果 、料酒 、白糖 、生抽 、老抽 、盐、熟芝麻

2、步骤 ：

（1）猪肉洗净冷水下锅，放入姜、葱、料酒焯出血水洗净备用。

（2）锅中热油，放入白糖炒出糖色关火。

（3）再加入适量的热水，放入香料，加入老抽3勺，盐一点点，放入猪肉炖至肉软烂备用。

（4）手抓饼轻微解冻，从侧面切口，带一次从手套从一边向外卷起，卷好后从一段向里转圈捏紧，压扁后整理成饼状，撒上适量熟芝麻，放入烤箱180度烤20分钟。

（5）手抓饼烤成饼状从中间切开，炖好的肉取出一块剁碎加入切碎的青椒，夹入手抓饼里夹紧即可，外皮酥脆可口里面肉嫩多汁非常好吃！

三 、土豆丝香葱 饼

1、准备 食材：土豆丝 、盐 、孜然粉 、淀粉 、葱花 、辣椒粉

2、步骤 ：

（1）土豆去皮擦丝，用清水泡一泡，洗去淀粉备用。

（2）泡好的土豆丝，加入盐适量、孜然粉适量、淀粉2勺拌匀备用。

（3）锅中热油，放入锅中铺平土豆丝，小火慢煎至金黄色翻面、继续煎至两面金黄。

（3）煎熟的土豆丝饼，取出来切小块撒上葱花 辣椒粉 孜然粉，即可开吃了，香香酥酥的特别好吃，营养又简单！

四 、鸡肉馅饼

1、准备 食材：鸡肉 、洋葱 、手抓饼 、盐 、糖 、料酒 、生抽 、老抽 、蚝油 、孜然粉 、淀粉 、芝麻酱

2、步骤 ：

（1）鸡胸肉 洋葱洗净切丁，加入盐和糖、料酒1勺、老抽1勺、蚝油1勺、孜然粉1勺、淀粉1勺、芝麻酱2勺拌匀腌制半个小时入味备用。

（2）手抓饼放上一层馅料，像包包子一样包紧备用。

（3）锅中刷一层油，放入包好的馅饼，小火慢煎，煎至两面熟透，盖锅盖焖熟，即可盛出开吃了，外酥里嫩特别好吃！

五 、芝士 肉松饼

1、准备 食材：手抓饼 、芝士片 、肉松

2、步骤 ：

（1）手抓饼先提前解冻，解冻好的手抓饼放上一片芝士，再放上肉松，再放上一片芝士，像包包子一样收口，再轻轻压扁。

（2）锅中刷一层油，将包好的馅饼放入锅里，小火慢煎，煎至两面金黄熟透，即可盛出开吃了，无需揉面特别好吃的芝士肉松饼，营养又美味！

以上食谱做法大家学会了吗？