下面几道菜既经济，又下饭。分享下

葱爆孜然羊肉

用料

羊肉片250克大葱1根孜然粉3勺芝麻1勺料酒1勺生抽1勺五香粉味精盐

做法

羊肉片水开下锅，轻微焯一下，这样炒出来的羊肉不水！控干水分备用！

大葱切大斜刀备用！

起锅，烧油，比平时炒菜油多一点，大葱下锅爆香！

倒入羊肉，加料酒，五香粉，味精，盐，生抽快速翻炒！

翻炒均匀后再加入孜然，芝麻翻炒均匀！

出锅装盘，鲜嫩羊肉配上孜然芝麻，味道棒极了！

无敌美味的香煎豆腐

用料

豆腐1块鸡蛋2个白芝麻1勺玉米淀粉2勺大蒜3瓣辣椒面1勺香葱5根椒盐粉适量胡椒粉适量孜然粉适量

做法

大蒜切碎，白芝麻一勺，辣椒面一勺放在同一个碗里。

锅里烧油，

油冒烟就倒进材料碗里爆香大蒜芝麻，成为辣椒油。

豆腐切成厚度为1厘米的薄块，在淀粉中裹一层

再裹一层鸡蛋液。

放油里煎到两面金黄捞出。

撒上香葱

淋上辣椒油。撒上喜欢的椒盐粉、胡椒粉、孜然粉，拌拌均匀就可以啦。

无敌美味又好吃

酸辣豆角炒鸡翅

用料

鸡翅中红油豇豆姜蒜红尖椒

做法

鸡翅洗净由骨缝处劈成两条，直接放入不粘锅中煎至金黄焦香；

鸡翅沥油夹起，利用煎出来的鸡油，下切好的姜丝、蒜片、红尖椒丝炒香后加入半袋红油豇豆翻炒；

一齐翻炒香后，加入煎好的鸡翅，调少许老抽上色，加生抽、少许糖、盐，调味翻炒均匀后即大功告成！

低脂蚝油生菜

用料

生菜2朵蚝油1勺蒜6瓣白糖半勺生抽一勺生粉半勺

做法

调酱汁：半碗温水中加入一勺生抽，一勺蚝油，半勺白糖，半勺生粉，调拌均匀备用。

生菜洗净，放入开水锅中烫熟，大概一分钟就可以了。然后捞出到盘子里，摆盘。

锅里放油爆香蒜末

加入调好的酱汁，等到酱汁浓稠淋在生菜上。

淋在煮好的生菜上！