手上有这五个信号，警惕是肝脏亮红灯了

肝病是大家比较关注的，但因为肝脏周围的疼痛神经较少，在疾病发作时没有太多疼痛，所以早期人们经常忽略它。但只要你细心观察，肝脏也会在疾病早期向人们发出警告。

指甲变得脆弱。如果发现手指的指甲异常脆弱，甚至碰一下就断裂，可能气血较虚，损伤肝脏健康，建议及时检查肝脏健康。

手臂青筋暴起。正常人身上的青筋是不会随时随地突然暴起的。如果发现自己有这种症状，就应注意下了，因为肝脏病变导致肝气血不足，就会出现此症状。

手指发生变化。如果没有从事体力劳动，手指也会变得粗大，那可能是肝血不足而引起的，建议多加留意或进行相关检查。

指甲出现竖纹。指甲的表面不仅凹凸不平，还会出现竖纹，可能是肝脏堆积了大量毒素，使肝脏的代谢功能受损。

手心颜色发生变化。肝脏功能不好的人，手掌的大小鱼际处会出现片状充血，红色斑点，斑块症状，看起来手掌很红，按压鱼际处变苍白色，松手后又恢复成充血状态。

从中医角度来说，春天其实是十分适合养护肝脏的，大家不要放过这段天然养肝好时机。

春季养肝这样吃

韭菜。李时珍把韭菜描述为“肝之菜”，是因为肝主升发，而韭菜是温性食物，能起到助肝升发的作用。韭菜含有的挥发性精油及硫化物等特殊成分，能散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，提高消化功能。

豆苗。清明节前后，是吃豆苗的好时节。豆苗性清凉，有清肝明目的食疗功效。豆苗含有极丰富的钙、镁等营养元素，有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用。其富含的胡萝卜素和叶黄素，对保护视力非常有益。

菠菜。菠菜是春季的时令蔬菜，具有很好的养肝、养血、滋阴等作用，含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素C等，对于保护肝有着很好的作用。

食谱推荐

虾仁韭菜

食材：虾仁、韭菜、鸡蛋、食盐、酱油、麻油等适量。

做法：先将虾仁洗净水发涨，约20分钟后捞出淋干水分待用；韭菜摘洗干净，切3厘米长段备用；鸡蛋打破盛入碗内，搅拌均匀加入淀粉、麻油调成蛋糊，把虾仁倒入拌匀待用。炒锅烧热倒入植物油，待油热后下虾仁翻炒，蛋糊凝住虾仁后放入韭菜同炒，待韭菜炒熟，放食盐、淋麻油，搅拌均匀起锅即可。

功效：韭菜可增强人体脾胃之气，并可在春季乍暖还寒时祛阴散寒、养阳护肝。

凉拌豆苗

食材：豆苗、芋头、花生米、蒜、香油、盐等调味料。

做法：大蒜磨成蒜泥；取一个小碗，加生抽、米醋、糖、盐、香油和蒜泥，搅拌均匀后待用；豆苗切掉根部，洗净后焯水，10秒后捞出过冰水，再捞起滤干水待用；芋头刨成丝，热油炸脆，捞起滤干油，撒上少许盐粉调味；将调好的酱汁倒进豆苗里，搅拌均匀后装盘；撒上脆花生米和芋头丝即可。

功效：去燥养肝。

菠菜拌藕片

食材：菠菜、鲜藕、调味品。

做法：菠菜洗净，放入沸水中稍焯；然后将鲜藕去皮切片，放入沸水中焯至断生，捞出与菠菜一起，最后加入盐、麻油、鸡精拌匀即可食。

功效：具有清肝明目的功效，适用于肝血不足所致的视物不清、头昏肢颤等病症。