油、盐、酱、醋要调价了，最多涨价35%，可涨价的还不只是这些

有没有感觉到，今年的物价仍然在持续上涨？

以前花得多，但是挣得也挺多的，所以我们大多数人对于“生活成本”，只是一个数字概念，现在呢，这是活生生的场景，鸡蛋涨两毛钱，都要拿出来说道说道。再比如以前去超市，拿买一赠一的油盐酱醋， 得说你会过日子。可现在去买，得说你太幸运了。

11月开始，物价上涨最强“跟风潮”来自哪儿？调味品行业。至少有11家食品企业对其产品进行了提价，价格的涨幅都在3%—35%之间。

比如海天、李锦记的酱油、蚝油，恒顺醋业的香醋、千禾味业的料酒，等等，都发布调价的通知。

除了酱油、醋、蚝油，油、盐的涨价也开始了，雪天盐业，再比如金龙鱼，都涨了。

这波价格上涨确实有点扎堆儿，为什么突然之间全都涨价了？

我们都知道，今年以来大宗商品等原材料价格一直在涨，能源、人工、运输等成本也在上涨。只是上游价格上涨传导到下游，需要一定时间。

当前企业纷纷调价，正是上游向下游的传导反应到了。不过，不同的企业提价的方式有所不同。大企业一般就是直接提价，而规模较小的企业，则是采取间接的方法提价，比如减量不加价、加价不减量，或者改变产品的包装，玻璃瓶改成塑料瓶。大家去买的时候，可要仔细辨！

酱油醋虽然掀起了“涨价潮”，但让人没想到的是，这4样涨价还不算最多了。

相较于这些传统调味品，反而是“懒人调料”火了，也更贵了。

“懒人调料”，是近年来调味品市场出现的新赛道，是一种复合调味品，只需要几个料包，就可以做出饭菜，比如麻辣香锅调味料、水煮鱼调味料、红烧肉调味料等等，因为又快又省精力，味道还挺好，受到了不少年轻人的喜欢，也被大家形象地称为“懒人调料”。今年的市场规模已经增至1658亿元左右。

虽然“懒人调料”也涨价了，但毕竟包括所有调料在内，市场消费也是比较认可的。

对于这种现象，业内专家分析称，复合调味品甚至有望逐步实现对单一基础调味品的替代和升级，这对企业来说，是非常具有增长潜力的细分赛道之一。

懒人经济，能够创造市场商机，这件事被再次印证了！