每日冷知识：面粉也会爆炸

1.竖中指的来历

竖中指最早出现在英法百年战争末期。英国弓箭手让法军损失惨重，法军发誓在击败英军后，将英军弓箭手拉弓的中指斩断。但结果法军惨败。在法军撤退时，英军弓箭手纷纷伸出右手中指，炫耀他们依然存在的中指。这一侮辱性的手势迅速在西方国家“走红”。

2.网球的起源

网球是一项优美而激烈的运动:网球运动的由来和发展可以用四句话来概括:孕育在法国,诞生在英国,开始普及和形成潮在美国,现在盛行全世界,被称为世界第二大球类运动。1885 年前后,网球运动传入中国。1910 年,网球被列为第一届“全国运动会”的正式比赛项目。

3.最早的触摸屏

其实很早之前，就出现了我们现在十分常见的触摸屏，当然那时的科技并不能与现在相比，两种触摸屏自然有很大的差别。历史上第一个手指式触摸屏是于 1965 年在英国马尔文的皇家雷达研究院发明的，它是第一个电容式触摸屏。这个触摸屏的“祖先”的原理与显像管有关，其触控元件就位于显像管前方的几个电线，当人的手指触碰这些电线时，就会引起电路的电容变化，从而可以触发控制信号。

4.当菠菜遇上醋

当菠菜遇上醋，它就变黄了。准确的说，是黄褐色。事实上，当绿叶蔬菜处于酸性环境下，其中的叶绿素会转变为黄褐色的脱镁叶绿素，所以看上去呈现出比较暗的黄褐色。其实，除了在酸性条件下，长时间加热也会导致叶绿素变成脱镁叶绿素，所以如果你长时间烹煮蔬菜，它变黄了也不要担心，因为蔬菜的变色现象并不影响食品的安全。

5.几种奶茶的品牌源地

茶百道是成都本土茶饮连锁品牌；coco是台湾知名奶茶；古茗品牌创立于浙江台州市温岭市大溪镇；一点点是福建本土奶茶；茶颜悦色是湖南长沙本土知名奶茶品牌；奈雪的茶总部位于广东深圳市；晓肆奶茶是深圳本土的网红奶茶店。

6.订婚戒指的由来

1477年，奥地利皇帝麦士米尼深深地爱上了勃艮第的一位漂亮的公主玛利。为了得到玛利，麦士米尼派人送去了一枚特制的钻石戒指，这枚戒指用钻石镶成了一个英文字母“M”，是玛利的缩写。就是由于这枚戒指打动了玛利的心，夺得了玛利的爱情。从此以钻石戒指作为订婚信物，便成为西方人的传统。

7.“剪彩”仪式的起源

电影、电视屏幕上常可看到剪彩仪式，这起源于西欧国家。这些国家新船下水时，都要举行庆典。前往观礼的人很多，为避免发生意外，船体与观礼者之间用布绳隔开，在准备就绪之后，才用剪刀剪断布绳，让观礼者看。这种防范措施后来就演变为剪彩仪式。

8.面粉也会爆炸？？！

面粉的主要成分是淀粉，它也是一种碳水化合物。当面粉被抛撒时，空气中会有很多的面粉颗粒。当每立方米的空气中面粉粉尘含量达到 50 克时，遇到明火就会发生爆炸。被抛撒的面粉颗粒很小，很容易被点燃，一粒面粉被点燃就会点燃附近的面粉颗粒，这样就会造成空间内所有面粉颗粒都会燃烧，燃烧的速度特别快且产生大量的热量，这时就是粉尘爆炸。

9.暖水瓶为啥能保温？

暖水瓶的瓶胆是由两层玻璃制成的，中间夹层里的空气被抽掉后，里面就形成了真空。由于真空不容易传热，里面盛的水就不容易凉。当我们把冰块放到暖瓶里时，暖瓶外边的热也同样不容易进到暖瓶内，冰块也就不容易融化了

10.如果我们只吃肉会怎样？

如果我们只吃肉，首先会便秘和肠胃不适，在大量缺少碳水化合物的情况下，身体缺少葡萄糖制造能量，将不得不燃烧体内储存的脂肪和通过肝脏分解蛋白质来获得碳水化合物。后者会产生大量含氨的物质，长期大量蛋白质的摄入，会导致肝脏没有足够的能力将其转化为尿素排出体外，大量的氨进入血液，血氨升高，会出现蛋白质中毒，出现恶心，腹泻等症状，严重的还会危及生命，同时还会增加心脑血管疾病的发病几率。并且还会因为缺乏维生素，导致精神抑郁、皮肤松弛、脱发等一系列问题。

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