买白酒时，牢记瓶身上的“标记”，不管牌子，轻松买到纯粮食好酒

很多朋友买酒时喜欢买名声响亮的“大牌”，原因就是“大牌”不会踩雷。

难道只要买了“大牌”酒就一定不会买错吗？

其实不然，“大牌”酒不一定都是好酒，有些打着大牌名字用着食用酒精勾兑，明明花了高价钱，喝完酒第二天起床还是头晕脑胀，上吐下泻，让人苦不堪言。

纯粮酒真的那么难买吗？

非也！学会看懂这“5个字”，买到纯粮好酒还不是分分钟的事！

随着社会发展，白酒行业也鱼龙混杂。

市面上商家为了节约成本赚取高额利润，酒精勾兑酒比比皆是，让一些不了解白酒细节的朋友难以分辨。

那么下面小编来教你们如何分辨纯粮酒和酒精勾兑酒。

一.看配料

纯粮食酒的配料一般都是用三种以上的粮食加水酿造而成，里面不含任何食用酒精和香精。

要是平时买酒看到配料表里有食用酒精和食用香精，就要三思了，因为那是酒精勾兑酒。

学会了分辨酒精勾兑酒和纯粮酒后，相信大家以后买酒都会自信许多。

不仅仅是纯粮食酒和酒精勾兑酒有区别，纯粮食酒也有更具体的分类。继续往下面看。

二.看执行标准号

我国白酒按发酵方法具体分为三大类。

固态法白酒的执行标准GB/T10781

固液法白酒的执行标准GB/T20822

液态法白酒的执行标准GB/T20821

其中液态法白酒GB/T20821和部分固液法白酒GB/T20822属于酒精勾兑酒。

除了三大类以外还有不同香型的执行标准，就像固态法白酒，也就是我们平常说的纯粮食酒分为很多种香型。

例如大家熟知的飞天茅台酒就属于酱香型白酒，

编号：GB/T26760-2011。

再比如剑南春、泸州老窖等白酒就属于浓香型白酒，

编号：GB/T10781-2006。

三.纯粮好酒也分“等级”

粮食酒按质量等级分为三种，分别是：优级、一级和二级。如果只从口感和香味去辨别估计有些难度，但这些标准一般都印刷在瓶身上。

质量等级的区别主要在于白酒生产过程中，受原料、工艺、天气、酿造方法和技术的差异所影响，使酒的质量各不相同，由此划分而来。

下面给大家推荐几款小编认为不错的纯粮食好酒。

第一款：君中元私藏酒

作为新兴的酱香型纯粮食白酒，制作工艺却毫不含糊。

9次蒸煮，8轮发酵，7次取酒，酿造一年，窖藏十年，用坤沙发酵，大陶坛窖藏。

酿酒人曾传政师承茅台厂长李兴发，酿酒技术颇高。

作为新兴酱酒，虽然酒厂知名度不高，但厂家已经把酒的质量提升到了极致，把欠缺的宣传力度都用心做到质量上。

开瓶浓郁的酱香味扑面而来，细闻之下带有略微酸涩，这也是经过长期陈酿后酒所带的陈香。

酒体圆润透亮，酒香绵长，仔细看还会发现颜色微微带黄，这是纯粮酒的证明。

入口酱香味充斥整个口腔，很柔和醇正，不刺激。没有很强烈的香味，但幽雅细腻。酱香味持续时间长，辣口爽口。

第二款：习酒窖藏1988

这款酒是近几年上市的一款酱香型纯粮白酒，作为茅台的近亲，味道却和茅台不同，可谓是不走寻常路。

它的外观无论是商务还是收藏都非常不错，虽然这几年价格在一直往上飙，但是性价比还是很高。

开酒能闻到一股陈香味，酱香味相比茅台会更加厚重一些。入口绵甜，充斥着酱香，喝着顺滑容易下咽，利口且尾味干净。