鼓
材 料 大 揭 秘
主盘:苹果+黑芝麻酱
方盘:饭团+海苔+红烧肉+秋葵
小碗:紫菜虾皮蛋花汤
主 盘 造 型
将苹果洗净后切一小半;
先选表皮光滑、纹理清晰的一块当作鼓身,然后切长方形小块及小细条当作鼓面和鼓架,最后用黑芝麻酱点缀;
用黑芝麻酱在鼓旁边画出两根棍的形状,再用小片苹果皮雕刻出鼓槌的样子;
主盘造型就完成了;
红 烧 肉
【 材 料 准 备 】
五花肉 500克
【 辅 料 准 备 】
盐、冰糖、老抽、五香粉、生抽、葱、干辣椒 适量
准备材料,将生抽、老抽、五香粉混合待用;
用沸水煮一下五花肉,焯熟后切方块;
热锅,下油爆香葱白、姜片、蒜头,投肉块煸炒均匀后下调味料与其他配料,翻炒均匀后加入温水;
加盖大火煮开后改小火煮1小时以上,煮至软熟,汁收9成干;
捏两个饭团用海苔点缀,秋葵焯熟后切段;
色香味俱全的主食盘就完成;
紫菜虾皮蛋花汤
【 材 料 准 备 】
紫菜、虾皮适量 / 鸡蛋一个
油适量 / 盐适量
将干紫菜用清水泡15分钟,捞起沥干水份备用,鸡蛋打散;
热锅,倒入适量清水、油、盐。待水开后放入紫菜、虾皮,紫菜烧开后3分钟,将鸡蛋徐徐倒入锅内。将蛋黄挑破变成蛋花,20秒既可起锅;
煮熟后盛入碗中即可;
今天的早餐你学会了吗?
早餐 “ 知 吃 诗 ” 时间
让爱流淌在餐桌上,用诗意唤醒一个美丽的清晨
《鼓》
(唐)李峤
舜日谐鼗响,尧年韵士声。
向楼疑吹击,震谷似雷惊。
仙鹤排门起,灵鼍带水鸣。
乐云行已奏,礼曰冀相成。
以上内容来自章鱼妈妈
页面更新:2024-03-09
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