女人在社会、家庭中起着重要的作用，尤其在像是港湾的家庭中，女性是守护者，这宛如一生的事业。我们在职场奋斗，有了宝宝后就更加的辛苦，每天都谱写着柴米油盐酱醋茶的交响曲，往往把自身的健康放在最后一位。女人要好好地爱自己，特别是到了中老年，要让自己的生活更加精致，不能对自己的样貌、健康不上心，我们好就是对家人好。

10月20日是“世界骨质疏松日”，报道称：“骨质疏松多见于绝经后女性和老年男性，甚至有部分35岁的女性骨密度下降到60岁的程度。年轻女性中骨质密度岌岌可危的人并不少见。”

成长中的孩子要补钙，女人补钙同样重要，补钙会让我们的骨骼健康，从而让我们的身姿挺拔，充满活力，也会辅助我们对抗压力，尤其对正处在妊娠期和哺乳期、更年期的女性尤为重要。霜降是秋季最后一个节气，它的来临，预示着冬季就在不远处，女性在此时节要注意补充营养，弥补炎热季节时身体的消耗，钙是其中之一，以免入不敷出。

除了牛奶，记得还要常吃6种食物，钙含量比牛奶多，营养高还不贵。

1、虾皮

• 每100克约含有991毫克的钙。日常做饭时，我时常放入少许虾皮，提鲜、提味，用它来代替味精，这样能更好地体现其它食材的本味，虾皮富含蛋白质，不过，胆固醇也较高，一次不要吃太多。

【推荐菜品：拌圆白菜】

用料：圆白菜、胡萝卜、香菇、虾皮、盐、生抽或者蒸鱼豉油、香油适量

做法：

（1）圆白菜洗净后撕成小片；胡萝卜洗净、去皮，切花刀，切后剩余的胡萝卜切成小丁；香菇切片；虾皮浸泡5分钟，洗净、控水。

（2）锅中水加少许盐和食用油，分别将圆白菜、胡萝卜、香菇焯水，控水后放入碗中。

（3）另起锅，加少许油，放入虾皮炒至微焦，放入胡萝卜丁翻炒。

（4）片刻，倒入碗中，加生抽、盐，少许香油拌匀即成。

2、奶酪

• 每100克约含有799毫克的钙。奶酪属于高蛋白、低胆固醇的食物，所含的钙质易于被人体吸收，对肠道也具有一定的保健作用，夹在面包中直接食用，做蔬菜沙拉时放入少许，或者面包片上放些蔬菜、虾仁，切成小片的奶酪，180度的烤箱，烤3-5分钟左右，作为早餐很不错。

3、豆腐干（卤干）

• 每100克约含有731毫克的钙。豆腐干的种类较多，卤干是其中的一种，钙含量要高于白干和熏干，并富含锌等矿物质，咸香口感，各地区的做法不一样，搭配蒜苗、芹菜或是青椒都很好吃，热量略高，一次不要吃太多。

【推荐菜品：尖椒炒卤干】

用料：卤干、尖椒、红彩椒、大葱、盐、生抽、香油适量

做法：

（1）卤干切片；尖椒去除白瓤及根部，洗净切丝，红彩椒同样处理好，取少许切丝点缀。

（2）如果对豆腥味敏感，可先将卤干焯烫一下。

（3）起油锅，下入葱花炒香，放入尖椒翻炒，再放入卤干，加生抽、少许盐炒匀，片刻，放入红彩椒翻炒几秒，淋香油炒匀出锅。

（4）如遇干锅情况，点少许热水，也可以勾少许芡汁。

4、海带

• 每100克约含有241毫克的钙。海带属于低脂肪、低热量类食材，它含有大量的膳食纤维，促进消化，防止便秘，钾、镁、铁的含量均较高，女性孕期吃一些也很好。切丝，加些蒜泥凉拌是道可口的开胃小菜，搭配豆腐、虾仁，或是排骨炖汤，都是我们常见的做法。

【推荐菜品：海带炖肉】

用料：五花肉或者梅花肉、前腿肉均可，海带、姜、大葱、盐、白糖、生抽、老抽、料酒、大料适量

做法：

（1）将猪肉用淡盐水洗净，切块，浸泡30分钟去除血水，冲洗干净后控水。

（2）海带洗干净，切片，也可以直接买海带结。

（3）冷水下锅，将猪肉焯水，捞出后温水洗净，控水。

（4）锅中放少许油，将白糖炒至融化，泛小泡泡，放入猪肉炒至表面呈金黄色，放入葱姜，烹入料酒，加生抽、老抽炒匀。

（5）倒入热水，放入大料，煮开，转小火炖50分钟，放入海带，此时看颜色情况，根据喜好酌情再加少许老抽调色。

（6）待猪肉软烂，海带也炖得差不多了，加盐调味，稍停，出锅装盘。

5、黑豆

• 每100克约含有224毫克的钙。黑豆的营养价值很高，富含蛋白质，及磷、钾、锌等矿物质，对皮肤、肾、脾均有益，有很好的滋补作用，并可以促进肠胃蠕动。煮熟直接吃，或者搭配在拌菜中、炖鱼、炖猪蹄，味道均佳。

【推荐菜品：红枣黑豆排骨汤】

用料：排骨、黑豆、红枣、姜、盐适量

做法：

（1）黑豆冲洗一下，提前浸泡过夜。

（2）排骨用淡盐水洗净，冷水下锅焯水，捞出后用温水洗净。

（3）取砂锅，放入排骨、黑豆、姜片，加入足量热水，水开后转小火，炖大约1个小时左右。

（4）排骨软烂时放入红枣，加盐调味，再炖10分钟就可以了。

6、小白菜

• 每100克约含有117毫克的钙。青菜中荠菜含钙量是较高的，它是春季的蔬菜，此时应季的青菜中小白菜钙含量较高，所以本次我为大家分享它。小白菜含水量丰富，并含有丰富的膳食纤维，促消化，可助健脾胃，做法很简单，炖豆腐、做汤，清淡鲜香。

【推荐菜品：小白菜炖豆腐】

用料：小白菜、北豆腐、虾皮、姜、大葱、盐、香油适量

做法：

（1）小白菜用淘米水，或者水加少许小苏打洗净，切段；虾皮浸泡5分钟洗净、控水；豆腐切块。

（2）起油锅，下入葱姜末炒出香味，放入虾皮翻炒几秒，将豆腐放入，轻轻翻炒。

（3）放入小白菜翻炒几下，倒入温水，煮开，转小火。

（4）加盐调味，最后淋点香油搅匀，出锅。

（5）喜欢再清淡一些的话，可以先放小白菜，再放入豆腐翻炒。

小贴士：如果对豆腥味敏感，可以将豆腐焯水，水中加点盐，还可以防止豆腐在炒制时碎掉。

补钙要适量，过量补钙同样不利于身体健康，食补+适量运动，常晒晒太阳，合成活性的维生素D,更利于人体的钙吸收。今天先为大家分享这些，您可以做做试试，后续还会有相关内容，如果您感兴趣，可以关注我，一起交流，更多健康家常美食、咖啡相关分享尽在@清渺君好食录 ，谢谢阅读。