明日霜降,别忘“吃三物,防三样,做三事”顺应时节,家人都受益


明日霜降,别忘“吃三物,防三样,做三事”顺应时节,家人都受益

四季交替,气候变化,每个季节有不同的特点,每个节气都有它的传统美食,霜降节气是秋季的最后一个节气,正处于秋冬交替之时,天气骤然变冷,俗话说:“补冬不如补霜降”,比起冬天的进补,霜降时节的秋补更有效果,

吃柿子

明日霜降,别忘“吃三物,防三样,做三事”顺应时节,家人都受益

民间流传着“霜降吃个杮,冬天不裂唇。”的谚语,深秋秋风飒爽,气候干燥,而柿子香甜多汁,生津止渴,是霜降时节不可错过的传统美食。

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晒柿子干:选择软硬适中的柿子,去皮后切片,不要切太薄,晒干后太薄会很硬,口感不好,把柿子片平铺在晒篮里,阳光明媚的天气下晒5~7天,柿子片完全干燥脱水就行了,准备做柿子干是需要提前看好天气再制作哦。连续阴雨天气柿子会发霉。

吃萝卜

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“秋后萝卜赛人参”,萝卜清甜软糯,水分充足,还富含纤维素,既可消食助消化,又能润燥强身。

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萝卜排骨汤:排骨剁块后焯水备用,萝卜去皮切块,把排骨、萝卜、2片生姜放入汤锅里,加入适量清水,大火煮开,改小火炖1个小时,出锅前放入盐调味,最后撒上少许葱花即可。

吃鸭肉

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俗语说“一年补通通,不如补霜降”,民间认为,霜降这天进补能事半功倍。鸭肉低脂肪,营养高,是秋季润燥的肉类首选。

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仔姜焖鸭:鸭肉剁块后冷水下锅,大火煮开后将鸭肉捞起冲洗干净。仔姜和辣椒切成小块。炒锅热油,放入2块冰糖炒成焦糖色,倒入鸭肉翻炒到微焦,放入仔姜翻炒一分钟,加入和鸭肉平齐的热水,放蚝油、生抽、老抽调味,大火煮开后转中小火焖至收汁,最后撒上辣椒炒匀即可。

防好三样

防秋燥

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秋冬季节天气干燥,饮食应当顺应秋时,多吃一些滋润清爽的食物缓解秋燥,如芝麻、萝卜、银耳、秋梨等,才能平稳顺利的度过季节交替。

防秋郁

深秋时节,小草枯萎,树叶飘落,街上萧条的景象,使人更容易触景生情,引人忧思。为了防止秋季抑郁,我们要多做一些让自己开心的事情,多与朋友沟通,培养乐观豁达的心态。

防寒风

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霜降时节过后天气冷热无常,最好每天查看一下天气预报,因时穿衣,如果保暖不到位,冷风趁虚而入容易感冒。也不要一热就脱衣服,否则容易受寒。

做好三样

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早起莫贪睡

天气寒冷,早上容易赖床,长期熬夜睡懒觉,体质可能会变弱,我们要养成早睡早起,规律睡眠时间的习惯,还要注意添加衣服,注意脚部和胃部保暖,做好御寒准备,预防感冒。

劳逸要结合

现在秋高气爽,正是外出活动的好时期,工作之余,可以多参加一些有益身心的娱乐活动,比如登山、歌舞、踢球等运动。

笑笑更重要

无论是老年朋友还是年轻人,少宅家,多到外面走一走,约朋友聚聚会,与家人来一次旅行,去野外呼吸新鲜空气,感受秋天的开阔清爽。

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页面更新:2024-03-09

标签:霜降   时节   鸭肉   节气   柿子   大火   秋季   明日   萝卜   放入   家人   天气

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