广东肠粉做法

主料

粘米粉250克 澄面75克 地瓜粉75克 肉末150克 生菜1棵4人份

辅料

油15克 盐4克 蚝油2克

步骤1

准备好材料，各种粉加入盐混合好

步骤2

肉馅加入油、盐、蚝油搅拌均匀

步骤3

粉加入清水调成面糊

步骤4

生菜洗净切丝

步骤5

蒸盘内扫一层油

步骤6

放入肉末

步骤7

加入生菜丝

步骤8

加入一层薄薄的粉浆

步骤9

放入蒸锅内蒸2~3分钟

步骤10

粉皮呈透明状时便熟了

步骤11

装盘子

步骤12

淋上生抽便可