养肾冠军找到了！比黑豆还猛，常吃肾气足、腰不酸、精力旺

我婆婆李阿姨昨天不知道从哪弄来一大袋子板栗，进门就喊我过来帮忙剥，说这个东西才是真正的养肾冠军比黑豆还猛，秋天不吃板栗亏大了，教了我三种做法我赶紧记下来分享给你们。

【板栗烧鸡】

【食材准备】

板栗一碗去壳的，鸡腿三个剁小块，姜四五片，葱段少许，八角一个，桂皮一小块，生抽两勺，老抽半勺，蚝油一勺，冰糖两三颗，料酒一勺

【制作步骤】

1. 板栗去壳去皮，这一步最磨人了，李阿姨教我一个办法就是板栗顶上用刀划个十字口，放进锅里加水煮五分钟捞出来趁热剥，一掰就开了又快又干净

2. 鸡腿块冷水下锅加姜片料酒焯水，水开了撇浮沫焯三四分钟捞出来洗净

3. 锅里放一点油小火把冰糖炒化炒到变成枣红色冒小泡了，把鸡块倒进去翻炒上色

4. 加姜片葱段八角桂皮翻炒出香味，加生抽老抽蚝油翻匀，加一碗热水放板栗进去大火烧开转小火焖二十来分钟

5. 焖到板栗粉糯了汤汁收得浓稠了就好了

【板栗排骨汤】

【食材准备】

板栗十来个去壳的，排骨一斤剁小块，玉米一根切段，姜四五片，料酒一勺，枸杞一小撮，盐适量

【制作步骤】

1. 排骨焯水洗净这一步老方法了就不多说了

2. 砂锅放排骨放姜片加足热水大火烧开转小火炖四十分钟

3. 放板栗放玉米段再炖二十来分钟，板栗炖到用筷子轻松穿透了就行，加盐放枸杞

【板栗红枣小米粥】

【食材准备】

板栗七八个去壳掰成小块，红枣四五颗去核，小米小半碗，红糖一小块看口味

【制作步骤】

1. 板栗去壳掰成两三块的碎块，不用太碎太碎了煮完就化没了一点口感都没有

2. 锅里加水先把板栗碎和红枣放进去大火烧开转小火煮十来分钟，让板栗先煮软一些

3. 把小米倒进去继续小火熬二十来分钟，熬到粥变粘稠了板栗也粉糯了，加红糖搅化就行

我家那位和娃儿都倍儿爱吃嘞，娃儿最稀罕那个板栗烧鸡专门挑板栗吃鸡肉反而不要了，你们也试试呗，有啥问题评论区问我，我看到就回