三伏天“清补”四步走，照着吃脾胃舒服

三伏天食欲不振，是很多人都会遇到的一个困扰。中医认为，三伏天食欲不振的主要原因是暑湿困脾，脾主运化，喜燥恶湿。三伏天湿气比较大，暑湿困脾就会影响脾的运化吸收功能，出现食欲不振、食后腹胀、困后乏力等不适症状。这时候如果强迫自己“多吃一些”，不仅不会消化吸收，还会影响脾胃的运化功能，变成痰湿堆积在体内，秋天就容易生病。

北京中医药大学东方医院主任医师、治未病科主任刘洋给出了四条具体建议：

1. 适当减量，但不节食，保证优质蛋白

每餐可以少吃几口，改为“少食多餐”，一天吃四到五顿也没问题。但要保证鱼肉、鸡肉、豆腐等优质蛋白的摄入，它们是维持体力的“基本盘”。

2. 多吃健脾化湿、清解暑热的食材

山药、莲子、芡实、冬瓜、薏仁都是三伏天的“好朋友”。它们既能帮助脾胃运化，又能把体内的湿气排出去。

推荐食疗方：薏仁绿豆粥

取薏仁、绿豆、粳米各适量，一起煮粥食用。薏仁健脾化湿，绿豆清解暑热，两者搭配，正好对付“暑湿困脾”引起的没胃口。早晚喝上一小碗，肠胃会轻松很多。

3. 适当吃“苦”和“酸”，开胃又生津

苦味食物如苦瓜、莲子心，能清解暑热、醒脾开胃，适合心烦口渴、食欲差的时候吃。

酸味食物如乌梅、山楂、番茄，既能醒脾开胃，又能生津止渴、收敛止汗，特别适合出汗多、口干舌燥的人。

推荐茶饮：乌梅山楂饮

取乌梅、山楂各适量，加冰糖（糖尿病人可不放），煮水后代茶饮用。酸甜可口，开胃消食，比冰镇饮料健康得多。

4. 补充水分要“温”，切忌贪凉

大汗淋漓之后，可以喝温开水或淡盐水，小口慢饮。千万不要一次性灌下大量冰镇饮料或冰水，那样会损伤脾阳，让脾胃“雪上加霜”。