今年是7月7号小暑，进入小暑时节后，标志着盛夏正式开启。这时的天气一天比一天闷热，然后紧接着15号就要入伏，迎来一年中最热、最难熬的三伏天。

很多朋友一到盛夏，就总觉得口干舌燥，喝了很多水还是不解渴；胃口也变得越来越差，吃什么都觉得没滋味；白天心烦气躁，晚上翻来覆去睡不踏实。这些症状其实都是夏季高温高湿的环境，正在消耗你的身体，让你内热上火、津液损耗、脾胃虚弱。

面对这样的高温天，很多人第一反应是吃冰西瓜、喝冷饮、吹空调，但是这些做法虽然能解一时的暑气，却在不知不觉间损伤了本就虚弱的脾胃、加重了体内的寒湿。带着这样一个状态不佳的身体进入三伏天，到时候面对酷暑只会更难熬。

今天给大家推荐一种简单易行、效果显著的夏日养生饮品——苹果水。小暑时节，多煮苹果水喝，酸酸甜甜的口感，大人小孩都爱喝，一清内热、二养脾胃、三补津液，助全家安稳入伏！

一清内热：清虚火不伤人

医认为夏季属火，对应心脏，因此夏天是养心的黄金期。小暑时节，自然界阳气旺盛，人体内的火气也随之升腾，经常出现口干口苦、睡觉烦躁等问题。夏季的内热多为“虚火”，是因为体内津液随着汗液流失过多，津液不足导致的。

苹果性平味甘，能清热生津，苹果煮过以后变得更加平和，既保留了清热的作用，又不会像苦瓜、黄连那样寒凉伤脾胃。苹果水是通过补充津液，让体内的水分充足起来，从而达到降火的效果。

二补津液：比喝白开水更解渴

夏天流汗多，我们都知道要补水，但是你有没有发现，有时候明明喝了很多水，却依然觉得口渴。其实这是因为单纯的白开水进入体内后，很快就被排出体外，并没有真正被身体吸收利用。

医所说的津液，并不仅仅指水分，而是包含了人体内一切正常水液的总称，包括唾液、胃液、肠液、关节液等等。只有当水分转化为津液，才能真正滋养身体。

苹果煮过之后，果肉里的果胶、果糖、有机酸、维生素都慢慢溶解到了汤里，这些温和的营养物质，能够帮助身体把水分锁住，提高水分在身体里的利用率。另外，苹果酸甜的口感，契合“酸甘化阴”的养生理论，能够促进体内津液的生成。

三养脾胃：提升脾胃运化、祛除湿气

小暑时节，人体阳气外浮，但是体内的脾胃却是虚寒的，外界湿气容易困住脾胃，再加上天热贪吃寒凉食物，导致脾胃进一步受到损伤，脾胃可以说是“内忧外患”，这也是为什么夏天胃口不好的主要原因。

但是夏天身体能量消耗很大，如果脾胃一直处于虚弱状态，吃不下饭、吃进去了也吸收不掉，这时就很容易导致气血生化无源，出现乏力头晕、免疫力下降等各种问题。

苹果煮软以后，膳食纤维变得柔软易消化，果酸也被高温中和，不会刺激肠胃。而且苹果水的甘甜味道，能够健脾益气，增强脾胃的运化功能，驱散体内的寒气。

3种养生苹果水搭配：

苹果皮里的营养非常丰富，煮的时候不要削皮，煮之前用盐搓洗干净即可。

1、山楂红枣山药苹果水——健脾消食

山楂消食化积、红枣补中益气、山药健脾养胃，三者搭配，健脾消食，适合积食腹胀、面色蜡黄、气血偏弱的人群。

2、黄芪麦冬苹果水——气阴双补

黄芪补气升阳、麦冬养阴生津，两者一补一润，搭配苹果健脾和胃，既避免补气上火，又防止养阴伤胃，适合气阴两虚、经常熬夜体虚的人群。

3、红枣生姜苹果水——温中散寒

红枣补中益气、生姜温中散寒，小暑时节“外热内寒”喝它刚刚好，适合夏天经常吹空调、手脚冰凉的人群。生姜有升阳散寒的效果，最好是早上喝，晚上不建议喝。

小暑虽然，却是为三伏天做准备的黄金期。从今天开始，不妨每天花十几分钟，为自己和家人煮上一锅苹果水，借一碗简单苹果水的力量，清内热、补津液、养脾胃，以最好的状态迎接即将到来的三伏天！