处暑后饮食有讲究，少吃西瓜和豆腐，多吃这3样，祛湿补阳气

1.姜薯甜汤（红薯姜枣甜汤）

食材：红薯、生姜、红枣、红糖、枸杞

制作步骤

1.红薯去皮切块，生姜拍碎。

2.红薯和生姜下锅翻炒30秒。

3.倒入适量水煮15分钟。

4.加入红枣，转小火继续煮15分钟。

5.最后放入枸杞和红糖，即可出锅。

2.紫苏煮鸡蛋

食材：鸡蛋3颗、紫苏叶一把、红枣4颗、生姜3片、陈皮3g、红糖

制作步骤

1.砂锅中放入鸡蛋、紫苏叶、红枣、姜片、陈皮，加水煮15分钟。

2.把鸡蛋壳敲碎。

3.放入一勺红糖。

4.继续煮5分钟完成。

3.山药炒肉

食材：梅花肉、山药、姜粒、蒜末、葱段、生抽、少许老抽、淀粉、食用油、盐

制作步骤

1.梅花肉切片，加生抽、少许老抽、淀粉、食用油抓匀腌制一会。

2.山药斜切成片，放进沸水里焯水约5分钟，捞出沥干备用。

3.锅里倒油烧热，下姜粒、蒜末煸出香味。

4.放入肉片快速炒熟，先盛出来待用。

5.锅中留少许底油，倒入山药片翻炒几下。

6.倒回肉片，撒葱段和少量盐，翻匀后即可出锅。