城市角落治愈空间 建筑师的编织主题咖啡馆

在贵阳市云岩区一条安静的巷弄深处，藏着别具一格的小店——“築Coffee”。白天，这里飘散着咖啡香；到了夜晚，吧台后的小伙子开始娴熟地调酒。而墙上、柜子上，甚至店员身上，随处可见色彩斑斓的编织作品：披肩、包包、小玩偶、圣诞树……它们并非批量生产，而是店主贾杨一针一线亲手钩织的。

贾杨曾是贵阳市建筑设计院的一名建筑师，画了多年图纸。“在设计院的时候就想开咖啡店，但那时房地产行业正好，根本没时间。”她笑着说。

贾杨的咖啡店

后来行业下行，贾杨与公司签了协议，停薪留职准备考注册建筑师——九门科目，第一年她就过了五门。也就在那段时间，她做了一个决定：不回去了，开一家自己的店。

2022年10月，咖啡馆正式开业。开店之初，贾杨便尝试融入手工元素——曾与一位手工艺师合作，将部分收入捐给孤独症群体，还做过科普活动。但真正让她自己“陷进去”的，是去年圣诞节前的一棵圣诞树。

“我们五个人，编了五个小时，就编了一棵树。”从那以后，贾杨开始自学钩针和棒针。买书、看视频、拆了织、织了拆……一个棒针包包，她大拆过四次，小拆了十几次，只为完全还原图解。

贾杨店里“手搓”的圣诞树

“就是很着迷。那个过程非常解压，而且当你自己总结出一套方法时，成就感特别足。”最疯狂的时候，她织到凌晨三四点。

如今，贾杨已经完成了二三十件作品，其中不少被客人直接买走。一个小包包60多元，一条披肩300多元——按难度、线材和时间定价，不求暴利，只求认可。

“有人说，你花了两个星期织的披肩，舍得卖吗？我觉得，如果大家喜欢，它才更有价值。”贾杨的披肩、包包、围巾，常常还在钩织过程中就被客人预订了。一位外地游客甚至现场等她织完一条围巾，直接戴走。

客人展示贾杨织的织造品

小店没有铺天盖地的广告，靠的是小红书、大众点评和口口相传。去年，築Coffee成为贵阳首家“小红书织友聚会”据点。全国各地的“织女”慕名而来，甚至有来自马来西亚、越南的华裔游客专程找上门。“有一个台湾客人写了一篇帖子，后来好多台湾客人来。他们有自己的圈子，说‘这家店一定要去’。”

当问及开店和以前在设计院工作有什么不同时，贾杨直言：“做设计时不够纯粹。而这间小店，每一件东西都是自己喜欢的，吸引来的也都是志同道合的人。以前有人给我打电话就感觉压力非常大。现在我希望有人打电话来——客人要来了，开心！”

店里还有一位小伙伴，是北方来的小伙子，从上海到贵阳，本来犹豫要不要回去，因为认识了贾杨和这群朋友，最终留了下来。今年年初，他在店里开起了晚间调酒。“开店最大的收获，就是可以做很多自己想做的事，然后有一群志同道合的人在一起。”

“织女”贾杨

贾杨在店内放了一本留言册，上面记录着许多客人对这小店的独特情感。有第一次来的客人蹲在地上写了很久，有省外的游客寄来明信片，还有人出门旅游会给她带伴手礼……一字一句都让她格外感动。

关于未来，贾杨想得很清楚。店会继续开下去，手工也会继续做下去。她没打算靠卖成品发财，但想尝试开设编织课、卖毛线、办沙龙——茶会、心理分享、品酒会、端午节一起编粽子……“靠卖编织品做主业太难了，太费时间。但如果是分享、是教学，是让大家一起来玩，我觉得完全OK。”

贾杨最新完成的是一件嫩绿色的披肩，春天的颜色，刚挂出来就有人问价。

贾杨进行手工织造的线团和针包

“接下来想挑战织毛衣。”贾杨说，语气里带着一点兴奋，就像当年面对九门注册建筑师考试一样。只不过这一次，图纸变成了毛线，甲方换成了自己，而加班——是她心甘情愿的。

如今，在小红书上，“手工”“钩针”“编织”等话题累计浏览量已超过数十亿次。还有大量像贾杨这样的独立创作者，正在用一根针、一团线、一台咖啡机构建属于自己的微型商业单元。她们不追求融资、不追求规模，但追求“自己喜欢”和“有人认可”。

记者手记：

在贾杨的店里坐了一个多小时，她一边聊一边给客人做咖啡，偶尔低头钩两针毛线。墙上挂着她最满意的作品，角落里堆着各种线材，门口趴着她的小狗。

有人说，三十多岁从体制内跳出来开一家小店，需要勇气。但贾杨觉得，只是做了自己喜欢的事。

她以前画图，现在织毛线；以前服务甲方，现在服务自己的热爱。

变的是工具，不变的是“尽善尽美”的执念。

她没有融资，没有爆款，没有一夜暴富。只是用一根钩针、一台咖啡机、一间小店，在贵阳的巷子里，织出了一个属于自己的、小而美的经济单元。

如果你路过贵阳，不妨去找找这家店。喝一杯“夏日来杏”，摸一摸墙上的手工包包，也许店主正在角落里，安安静静地钩着下一件作品。

贵州日报天眼新闻记者 陈阳

编辑 王雨

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