老话说：“女人吃一草，八十不显老”，白艾就是传说的“不老草”

爱美是女人的天性，这跟年龄没有关系。从年轻女孩到中老年女性，追求美都是一种生活态度，即使年纪再大，也不能丧失对美的追求和向往。但不管你愿意不愿意，衰老都是一种不可逆转的自然规律。

我们能做的只是让衰老来得再晚一些，老话说得好：“女人吃一草，八十不显老”。今天，笔者就与大家分享这种“不老草”，经常吃一些，看起来会比同龄人更显年轻。

这种有“不老草”之称的野草就是大家都非常熟悉的“白艾”。这是因为它的叶片布满了灰白色的绒毛，整体看起来泛着明显的白色，而它又是艾蒿的一种植物，故而被称为“白艾”。

白艾也是艾草中的一种，它菊科蒿属的半灌木状草本植物，常被人视为艾草的别名之一。乍一看上去，白艾长得与艾草极为相似，只是叶片的颜色不同，艾草颜色翠绿，而白艾颜色偏白，这也是它们的不同之处。

关于白艾的别名又包括家艾、白蒿、艾蒿、甜艾、五月艾、宽叶艾、白艾蒿、陈艾、祁艾、医草、白头艾等形形色色的别名。它是我国常见的一种草本，多生于路旁、山坡、林缘、草地等处。

白艾的叶子表面上看起来比较偏白，叶片背面的绒毛更白，它跟普通艾叶相比，出绒率更高，更适合做艾绒、艾炙条等，在生活中可以用来泡脚、艾炙、驱蚊等均可，与艾叶一样非常受欢迎。

白艾也是民间百姓常吃的美味佳肴，制作方法多种多样，可以煮鸡蛋、做艾圆、做汤、青团、煮粥、包饺子、涮火锅、下面条等，尤其是做青团是一绝，软糯香甜，是民间百姓常吃的传统美食。

可以说白艾是野菜中的“优等生”，它含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维、挥发油、黄酮类、多糖类等营养物质。其中，钙含量在野菜里算是不错的，对贫血的人有好处。而女人又是血养的，多吃一些，气血充足更显年轻。

白艾不仅食用价值高，药用价值在野菜中也是“佼佼者”。其药用全草，具有温经散寒、温经止血、祛湿止痒、消炎止痛等作用，对宫寒痛经、小腹冷痛、月经不调、崩漏、皮肤湿疹、皮肤瘙痒、脚气等均有作用。

白艾全株最明显的特征就是它会散发出一种独特的浓郁香气，虽说艾草的种类有很多，但它们都自带艾香气味，都有很好的驱赶蚊虫效果。白艾晒干煮水用来泡脚，有疏通经络、暖身的作用，非常适怕冷的人。

各位朋友，你们家乡有这种白艾吗？老话说得好：“女人吃一草，八十不显老”，白艾就是传说中的“不老草”，非常适合女性食用，懂它的女人都在吃，大家来认识下。若你在家乡遇见，不妨种上一些，每月都可以食用。

备注：

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