千人火锅宴点亮端午假期 烟火原州激活夏日文旅活力

　　端午临盛夏，烟火润原州。6月20日，“清凉原州，嗨FUN端午”千人火锅品鉴活动在原州区热闹启幕。巨型火锅沸腾飘香、特色食材鲜香入味，近万名市民游客欢聚一堂，在热气腾腾的美食盛宴中欢度传统佳节，沉浸式体验浓郁的端午氛围与独具特色的原州风味。

　　活动现场人气满满、暖意融融，三口巨型火锅整齐排布，红油汤底醇厚浓郁，清汤锅底鲜香清甜，咕嘟沸腾的汤底裹挟着烟火气息，引得过往市民游客纷纷驻足品尝。工作人员有序将六盘山散养黄牛肉、特色丸子、本地冷凉蔬菜等40余种优质新鲜食材下入锅中。精选的六盘山黄牛肉肉质紧实、纹理细腻，涮煮后鲜嫩多汁、脂香十足，搭配各类原生态配菜，还原纯粹的山野本味，让每一位食客都尽享地道的原州舌尖美味。

　　“专门带着家人过来参加活动，免费品尝到正宗的六盘山黄牛肉火锅，口感特别好，真切感受到了原州的烟火气和诚意。”不少外地游客专程慕名而来，纷纷表示这场特色火锅宴，不仅尝遍了原州优质农特食材，更真切感受到了原州热情包容的城市温度。

　　本次活动以美食为媒介，深耕本土特色饮食文化，优选本地原生态食材，严格把控食材品质与口感，在惠民利民、丰富群众端午文化生活的同时，全力擦亮“原州火锅”特色美食名片。为全方位展示原州绿色农产优势，活动特设“六盘山优品食材展示区”，集中展示销售六盘山黄牛肉、冷凉蔬菜、杂粮干货、本土调味品等特色农特产品。通过田间到餐桌的直观呈现，全方位展现原州生态种养的产业优势，让“原州味道”从餐桌美食转变为可体验、可带走、可传播的城市品牌。

　　本次端午系列活动创新融合传统民俗与潮流文化，固原博物馆广场同步开启“潮音原州”电音节。动感电音、热血摇滚轮番上演，炫酷灯光搭配震撼音效，持续点燃城市夏夜氛围，吸引众多青年市民、游客参与狂欢。白天畅享特色火锅、品味民俗烟火，夜晚奔赴潮流音浪、解锁夏夜精彩，一站式文旅体验，让传统端午佳节焕发全新时尚活力。

　　据悉，此次“清凉原州，嗨FUN端午”系列活动，是原州区深挖民俗文化资源、激活夏日夜间经济、推动农文旅商深度融合的重要举措。原州区将持续依托本地生态、农业、文化特色资源，常态化推出多元化、惠民性文旅活动，持续丰富“清凉原州”文旅品牌内涵，持续打响“原州味道”城市名片，以文旅消费活力赋能区域经济社会高质量发展。（记者：郝婧 文/图）

来源：华兴时报
编辑：杨丰华

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