米饭“大PK”！“王家贡米1号”公认口感最佳

6月24日中午，昭化区王家贡米产业技术研究所食堂的餐桌上迎来30个品种的最全小碗米饭大聚会，“王家贡米1号”公认口感最佳。

11时57分，食堂的餐桌上摆放了30碗热气腾腾的白米饭，通过工作人员的试吃，编号为2号的“王家贡米1号”因口感佳被公认为最好吃的大米品种。

据昭化区特优粮油首席专家、昭化区王家贡米产业技术研究所首席专家陈定全介绍，好的大米要口感软硬适度，黏而不糯；色泽晶莹，米粒完整有清香味。上桌的这30个品种以王家贡米系列为主。其中“王家贡米1号”和“王家贡米2号”共计200克种子曾于2020年搭乘长征5号B火箭进入太空诱变育种，现已选育出3个稳定品种进入省级水稻预试。目前该研究所已成功培育王家贡米系列品种品系15个。

广元市融媒体中心记者 管寒冰/文 李道群/图

编辑：罗杰 校对：张静

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